Рецепт Салат с моцареллой и песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моцареллой и песто

Салат зеленый по 1-58 32 г
Лук порей 7 г
Помидоры (томаты), парниковые 87 г
Авокадо 54 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 95 г
Соус Песто красный 10 г
Масло оливковое 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой и песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.8% 916 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 14.1% 441 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5% 1250 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 8.5% 728 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.9% 1285 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.7% 1314 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 1.2% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.8% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 21.672 мкг 400 мкг 5.4% 3.4% 1846 г
Витамин В12, кобаламин 0.755 мкг 3 мкг 25.2% 15.7% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 6.8% 917 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин D3, холекальциферол 0.132 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12563 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 3.7% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.6631 мг 20 мг 3.3% 2.1% 3016 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.64 мг 2500 мг 8.7% 5.4% 1149 г
Кальций, Ca 182.77 мг 1000 мг 18.3% 11.4% 547 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1804 г
Натрий, Na 216.08 мг 1300 мг 16.6% 10.3% 602 г
Сера, S 3.64 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27473 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 11.2% 558 г
Хлор, Cl 17.28 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13310 г
Микроэлементы
Бор, B 34.9 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 1.7% 3719 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 1.819 мкг 10 мкг 18.2% 11.3% 550 г
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 2.5% 2528 г
Медь, Cu 72.74 мкг 1000 мкг 7.3% 4.5% 1375 г
Молибден, Mo 2.122 мкг 70 мкг 3% 1.9% 3299 г
Никель, Ni 3.941 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 5.824 мкг 55 мкг 10.6% 6.6% 944 г
Фтор, F 7.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54201 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3289 г
Цинк, Zn 1.1476 мг 12 мг 9.6% 6% 1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.171 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.476 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.267 г ~
6:0 Капроновая 0.148 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 0.725 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.855 г ~
18:0 Стеариновая 0.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.642 г min 16.8 г 15.7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой и песто составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность160.5 ккал10.61%
Белки8.3 г9.12%
Жиры12.7 г19.24%
Углеводы2.6 г1.88%
Пищевые волокна1.6 г8%
Вода71 г2.64%
Витамины и минералы
A
14%
b-car
7.8%
В1
2.7%
B2
7.6%
Холин
2%
B5
7.7%
B6
4.9%
B9
5.4%
B12
25%
C
11%
D
1.3%
E
2.3%
H
0.8%
вит.К
5.9%
PP
3.3%
Калий
8.7%
Ca
18%
Si
~
Mg
5.5%
Na
17%
P
18%
Cl
0.8%
Fe
2.7%
I
0.4%
Co
18%
Mn
4%
Cu
7.3%
Mo
3%
Se
11%
F
0.2%
Cr
3%
Zn
9.6%
Рейтинг
6.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
21%
Жиры
72%
13г
Углеводы
7%
Белки 8.3г, 33.2 ккал (21%)Жиры 12.7г, 114.3 ккал (72.4%)Углеводы 2.6г, 10.4 ккал (6.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.5 : 0.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПЕСТО

Салат с моцареллой и песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B12 - 25,2 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Салат с моцареллой и песто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с моцареллой и песто, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой и песто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы