Рецепт Омлет 13.12.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 13.12.15

Яйцо куриное (Жарка омлет) 99 г
Молоко Lactel 0,5% с витамином Д 79 г
Ветчина постная (свинина) 42 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 48 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 20 г
Морская капуста сушеная 3 г
Травы Итальянские 1 г
Хлопья из зародышей пшеницы Добродія 10 г
Отруби овсяные NordiC 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Сыр Грация Славия 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 13.12.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 13.2% 472 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9% 691 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.6% 3885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.3 мкг 900 мкг 22% 13.7% 454 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 1.379 мкг ~
бета Каротин 1.29 мг 5 мг 25.8% 16.1% 388 г
Лютеин + Зеаксантин 2256.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 11.3% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 11.1% 561 г
Витамин В4, холин 116.01 мг 500 мг 23.2% 14.5% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 10.1% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 7.8% 800 г
Витамин В9, фолаты 70.483 мкг 400 мкг 17.6% 11% 568 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 8.5% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 3.9% 1601 г
Витамин D, кальциферол 1.22 мкг 10 мкг 12.2% 7.6% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.118 мг 15 мг 14.1% 8.8% 708 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.216 мкг 50 мкг 16.4% 10.2% 609 г
Витамин К, филлохинон 64.4 мкг 120 мкг 53.7% 33.5% 186 г
Витамин РР, НЭ 2.9842 мг 20 мг 14.9% 9.3% 670 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 19.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.48 мг 2500 мг 13.6% 8.5% 734 г
Кальций, Ca 85.14 мг 1000 мг 8.5% 5.3% 1175 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 4.2% 1500 г
Магний, Mg 54.37 мг 400 мг 13.6% 8.5% 736 г
Натрий, Na 395.13 мг 1300 мг 30.4% 19% 329 г
Сера, S 108.81 мг 1000 мг 10.9% 6.8% 919 г
Фосфор, P 183.9 мг 800 мг 23% 14.3% 435 г
Хлор, Cl 223.87 мг 2300 мг 9.7% 6.1% 1027 г
Микроэлементы
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 5.93 мкг ~
Железо, Fe 3.277 мг 18 мг 18.2% 11.4% 549 г
Йод, I 45.46 мкг 150 мкг 30.3% 18.9% 330 г
Кобальт, Co 4.952 мкг 10 мкг 49.5% 30.9% 202 г
Марганец, Mn 0.7222 мг 2 мг 36.1% 22.5% 277 г
Медь, Cu 126.58 мкг 1000 мкг 12.7% 7.9% 790 г
Молибден, Mo 7.166 мкг 70 мкг 10.2% 6.4% 977 г
Селен, Se 21.085 мкг 55 мкг 38.3% 23.9% 261 г
Фтор, F 37.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10758 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 5% 1256 г
Цинк, Zn 1.4905 мг 12 мг 12.4% 7.7% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.487 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет 13.12.15 составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.3 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 13.12.15

Омлет 13.12.15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином B1 - 18,1 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B9 - 17,6 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 12,2 %, витамином E - 14,1 %, витамином H - 16,4 %, витамином K - 53,7 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 13,6 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 23 %, железом - 18,2 %, йодом - 30,3 %, кобальтом - 49,5 %, марганцем - 36,1 %, медью - 12,7 %, селеном - 38,3 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Омлет 13.12.15

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 13.12.15, калорийность 160,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 13.12.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы