Рецепт Салат со свеклой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой и сыром

Сыр костромской 20 г
Яйцо куриное 20 г
Свекла отварная по 1-76 50 г
Сметана 10,0% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.5% 864 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.3% 651 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 9.1% 810 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7.9% 923 г
Витамин В4, холин 50.2 мг 500 мг 10% 7.4% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.2 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 9.4% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 3.8% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 4.5% 1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 6% 1238 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.37 мг 20 мг 11.9% 8.8% 844 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.4 мг 2500 мг 9.1% 6.7% 1099 г
Кальций, Ca 222.5 мг 1000 мг 22.3% 16.4% 449 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 4.9% 1515 г
Натрий, Na 226.3 мг 1300 мг 17.4% 12.8% 574 г
Сера, S 89.1 мг 1000 мг 8.9% 6.5% 1122 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 17.3% 425 г
Хлор, Cl 31.2 мг 2300 мг 1.4% 1% 7372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 6.3% 1169 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3750 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 14.7% 500 г
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 1% 7752 г
Медь, Cu 34.6 мкг 1000 мкг 3.5% 2.6% 2890 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5833 г
Селен, Se 6.34 мкг 55 мкг 11.5% 8.5% 868 г
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36364 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Цинк, Zn 1.122 мг 12 мг 9.4% 6.9% 1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.094 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.69 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.816 г ~
Заменимые аминокислоты 2.949 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.548 г ~
15:0 Пентадекановая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.362 г min 16.8 г 14.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и сыром составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И СЫРОМ

Салат со свеклой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 22,3 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 20 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Салат со свеклой и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой и сыром, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги