Рецепт несладкая творожная запеканка с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты несладкая творожная запеканка с зеленью

Яйцо куриное 200 г
творог обезжиренный 500 г
Йогурт Активиa Натуральный 40 г
Пищевая сода 2 г
Гречневая мука 40 г
Укроп, свежий 10 г
Сыр российский 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

4 яйца взбить в миске вилкой. Добавить 500 граммов творога и тщательно раcтереть в однородную массу. Половину чайной ложки соды размешать в 2 столовых ложках сметаны. Соединить с творогом. Добавить 2 столовые ложки манки, мелко нарезанные укроп и зеленый лук. 100-120 граммов сыра натереть на крупной терке и смешать с творожной массой, оставив немного для посыпки. Все тщательно перемешать и выложить в форму, посыпанную сухарями, желательно силиконовую. Выпекать в умеренно нагретой духовке 30 минут. Готовую запеканку посыпать сверху сыром и вернуть в духовку на 5 минут. Доставать запеканку из формы полностью остывшей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "несладкая творожная запеканка с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 15% 469 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.8% 800 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.8% 3911 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.7% 9714 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 7.6% 923 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.6% 1259 г
Витамин В4, холин 55.71 мг 500 мг 11.1% 7.8% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.2% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 6.02 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6645 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6.6% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 4.2% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1% 7042 г
Витамин Н, биотин 4.489 мкг 50 мкг 9% 6.3% 1114 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7768 мг 20 мг 8.9% 6.3% 1126 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.62 мг 2500 мг 2.3% 1.6% 4339 г
Кальций, Ca 115.03 мг 1000 мг 11.5% 8.1% 869 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4219 г
Натрий, Na 181.1 мг 1300 мг 13.9% 9.8% 718 г
Сера, S 65.01 мг 1000 мг 6.5% 4.6% 1538 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 9.7% 727 г
Хлор, Cl 35.23 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1942 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3386 г
Кобальт, Co 2.295 мкг 10 мкг 23% 16.2% 436 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9132 г
Медь, Cu 26.56 мкг 1000 мкг 2.7% 1.9% 3765 г
Молибден, Mo 1.552 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4510 г
Селен, Se 7.035 мкг 55 мкг 12.8% 9% 782 г
Фтор, F 12.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32787 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Цинк, Zn 0.6492 мг 12 мг 5.4% 3.8% 1848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты 1.578 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность несладкая творожная запеканка с зеленью составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 23.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕСЛАДКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЗЕЛЕНЬЮ

несладкая творожная запеканка с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 23 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен несладкая творожная запеканка с зеленью

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить несладкая творожная запеканка с зеленью, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления несладкая творожная запеканка с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты