Рецепт Треска в медово соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в медово соевом соусе

Треска 90 г
Мед пчелиный 5 г
Соевый соус 5 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 2 г
Уксус яблочный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в медово соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 19.5% 517 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.2% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 10.92 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3663 г
Витамин В12, кобаламин 1.44 мкг 3 мкг 48% 48.4% 208 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 7.4% 1367 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 9.002 мкг 50 мкг 18% 18.2% 555 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.24 мг 20 мг 26.2% 26.4% 382 г
Ниацин 2.08 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.28 мг 2500 мг 12.4% 12.5% 808 г
Кальций, Ca 23.36 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4281 г
Магний, Mg 27.25 мг 400 мг 6.8% 6.9% 1468 г
Натрий, Na 333.47 мг 1300 мг 25.7% 25.9% 390 г
Сера, S 180.05 мг 1000 мг 18% 18.2% 555 г
Фосфор, P 190.1 мг 800 мг 23.8% 24% 421 г
Хлор, Cl 149.45 мг 2300 мг 6.5% 6.6% 1539 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 2.8% 3564 г
Йод, I 121.6 мкг 150 мкг 81.1% 81.8% 123 г
Кобальт, Co 27.015 мкг 10 мкг 270.2% 272.7% 37 г
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2548 г
Медь, Cu 138.16 мкг 1000 мкг 13.8% 13.9% 724 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 5.1% 1944 г
Никель, Ni 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 49.5 мкг 50 мкг 99% 99.9% 101 г
Цинк, Zn 0.9233 мг 12 мг 7.7% 7.8% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.9 г ~
Валин 0.81 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.17 г ~
Лизин 1.35 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.81 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1.44 г ~
Глицин 0.585 г ~
Глутаминовая кислота 2.16 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.531 г min 16.8 г 9.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.054 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.09 г ~

Энергетическая ценность Треска в медово соевом соусе составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.1 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В МЕДОВО СОЕВОМ СОУСЕ

Треска в медово соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 48 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 12,4 %, фосфором - 23,8 %, йодом - 81,1 %, кобальтом - 270,2 %, медью - 13,8 %, хромом - 99 %

Чем полезен Треска в медово соевом соусе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска в медово соевом соусе, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в медово соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты