Рецепт молоки лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты молоки лосося

Отходы рыбные пищевые (Жарка)	530 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г
Морковь, красная (Жарка)	153 г
Лук репчатый (Жарка)	138 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	55 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	90 г
Соус соевый Сэн Сой классический	20 г
Масло подсолнечное	20 г
Грибы шиитаке, жареные	352 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "молоки лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	11.9%	738 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7.8%	1120 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	3.1%	2844 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.3%	1053 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2.7%	3247 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	270.9 мкг	900 мкг	30.1%	26.4%	332 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	1.461 мг	5 мг	29.2%	25.6%	342 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.9%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	6.7%	1314 г
Витамин В4, холин	44.92 мг	500 мг	9%	7.9%	1113 г
Витамин В5, пантотеновая	0.605 мг	5 мг	12.1%	10.6%	826 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	4.7%	1852 г
Витамин В9, фолаты	8.179 мкг	400 мкг	2%	1.8%	4891 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	1.4%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	0.67 мг	90 мг	0.7%	0.6%	13433 г
Витамин D, кальциферол	0.377 мкг	10 мкг	3.8%	3.3%	2653 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.155 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.942 мг	15 мг	6.3%	5.5%	1592 г
Витамин Н, биотин	2.193 мкг	50 мкг	4.4%	3.9%	2280 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.3%	6667 г
Витамин РР, НЭ	3.0933 мг	20 мг	15.5%	13.6%	647 г
Ниацин	0.206 мг	~
Бетаин	0.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.48 мг	2500 мг	6.5%	5.7%	1548 г
Кальций, Ca	12.94 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7728 г
Кремний, Si	4.829 мг	30 мг	16.1%	14.1%	621 г
Магний, Mg	15.64 мг	400 мг	3.9%	3.4%	2558 г
Натрий, Na	17.59 мг	1300 мг	1.4%	1.2%	7391 г
Сера, S	107.65 мг	1000 мг	10.8%	9.5%	929 г
Фосфор, P	72.3 мг	800 мг	9%	7.9%	1107 г
Хлор, Cl	95.18 мг	2300 мг	4.1%	3.6%	2416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.9 мкг	~
Бор, B	30 мкг	~
Железо, Fe	0.613 мг	18 мг	3.4%	3%	2936 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	1.3%	6667 г
Кобальт, Co	1.562 мкг	10 мкг	15.6%	13.7%	640 г
Литий, Li	0.806 мкг	~
Марганец, Mn	0.1598 мг	2 мг	8%	7%	1252 г
Медь, Cu	80.99 мкг	1000 мкг	8.1%	7.1%	1235 г
Молибден, Mo	2.57 мкг	70 мкг	3.7%	3.2%	2724 г
Никель, Ni	3.286 мкг	~
Рубидий, Rb	57.7 мкг	~
Селен, Se	5.569 мкг	55 мкг	10.1%	8.9%	988 г
Фтор, F	211.25 мкг	4000 мкг	5.3%	4.6%	1893 г
Хром, Cr	26.28 мкг	50 мкг	52.6%	46.1%	190 г
Цинк, Zn	0.8974 мг	12 мг	7.5%	6.6%	1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.487 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.101 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.169 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.145 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.326 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.069 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.927 мг	~
Кампестерол	0.927 мг	~
бета Ситостерол	4.478 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.047 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.14 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.515 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.821 г	min 16.8 г	4.9%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.748 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.12 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.119 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность молоки лосося составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОКИ ЛОСОСЯ

молоки лосося богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 16,1 %, кобальтом - 15,6 %, хромом - 52,6 %

Чем полезен молоки лосося

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить молоки лосося, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления молоки лосося, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе