Рецепт капуста пекинская в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста пекинская в кляре
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 55 г |
| Вода | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Капуста пекинская (Припускание) | 110 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста пекинская в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.3% | 1520 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.6% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4% | 1648 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 61.28 мг | 500 мг | 12.3% | 8% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4.6% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.934 мкг | 400 мкг | 9.2% | 6% | 1083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.7% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.9 мг | 15 мг | 19.3% | 12.6% | 517 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.245 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.6% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 9.2% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5347 мг | 20 мг | 7.7% | 5% | 1303 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.75 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.8% | 1739 г |
| Кальций, Ca | 46.33 мг | 1000 мг | 4.6% | 3% | 2158 г |
| Кремний, Si | 0.828 мг | 30 мг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 1.8% | 3527 г |
| Натрий, Na | 163.03 мг | 1300 мг | 12.5% | 8.2% | 797 г |
| Сера, S | 48.66 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 5.4% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 239.79 мг | 2300 мг | 10.4% | 6.8% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 3.5% | 1901 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 2.279 мкг | 10 мкг | 22.8% | 14.9% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 7.1% | 926 г |
| Медь, Cu | 55.01 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Молибден, Mo | 4.103 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.9% | 1706 г |
| Никель, Ni | 0.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.492 мкг | 55 мкг | 13.6% | 8.9% | 734 г |
| Титан, Ti | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12369 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.4496 мг | 12 мг | 3.7% | 2.4% | 2669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.259 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста пекинская в кляре составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 15.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 69.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ В КЛЯРЕ
капуста пекинская в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,3 %, витамином E - 19,3 %, витамином K - 14,1 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 13,6 %
Чем полезен капуста пекинская в кляре
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оливье мой март24
- лапша Доширак
- гречка на бульоне
- соус майон
- Кавказский сыр с ДарГор
- лапша роллтон
- Зерненый творог
- сур с кур.фрикад.
- сало отварное
- голубцы ленивые
- Салат из свеклы
- шпикачки чешские
- Куриные котлеты тушение
- булочки чесночные
- мягкая карамель с орехами
- Мороженое мечта
- покровский пряник постный
- печень говяжья жареная с луком
- Карбонад свиной варено-копченый
- Odlums Porridge Oatflakes
- Свинина в ветчиннице
- печень в сметане
- куринные котлеты
- Винегрет
- Батончик фитнес
- тахинная халва
- Свинина тушенная с фасолью
- блинчик
- Самса
- хачапури Х
- Капустный салат с морковью и помидором
- Салат с тунцом и оливками
- свекла с чесноком
- банановые сырники
- конфеты "кто сказал МУ"
- Соус с брусникой
- Груша китайская белая
- Горчица Красная цена
- икра трески
- Салат из морковки с яблоком и изюмом
- суп из чечевицы
- оладьи из тыквы
- суп куриный
- печенье кременкульское
- кус-кус отварной
- сырники
- свинина отварная нежирная
- тесто для пельменей
- Клюквенный соус
- сосиски "Тульчин"
- суп с пшеном
- морковные котлетки
- минтай в сметане
- Шоколадный заварной крем
- Хинкали
- пирог из овсянки
- Макароны с курицей
- Сметана 15% ПМДЛ
- Творог 2%
- тесто дрожжевое без яиц
- курица чахохбили
- бедра куриные сырые
- фарш для пельменей
- творог хуторок 5%
- фарш для пельменей
- творог клинек
- драники с мясом
- маслины без косточек 365 дней
- йогурт мужик
- хлеб рижский
- Свекла,огурцы,чеснок
- рафаэлло
- мега
- филе отварное
- готовый завтрак несквик
- Крабовый 2
- салат зеленый
- Слайсы
- макаронные изделия. группа а, в/с без добавок
- Конфеты Венецианская ночь
- Мука нутовая "Вкусное дело"
- суп гороховый
- Гороховый вег. суп-пюре
- Соевое мясо сухое
- колбаса
- Пельмени "Говяжьи"
- суп
- Кофе с сахаром
- Котлеты из соевого фарша и цветной капусты
- плов
- Хлебцы finn crisp
- овсяное печенье
- бутерброд
- Карамель леденцовая "Кремка" со вкусом клубники и сливок
- овсянка
- Полендвица домашняя (Гродненский)
- Льняное масло «Компас здоровья» (с селеном, хромом, кремнием)
- пирог с черникой песочный
- Био кефирный BIO MAX 1%
- кальмар тушеный
Метки: Как приготовить капуста пекинская в кляре, калорийность 153 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста пекинская в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
