Рецепт Куриные котлеты тушение. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты тушение

Куриный фарш, сырой 600 г
Яйцо куриное 47 г
Лук репчатый 75 г
Kamis Прованские травы 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты тушение".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 13.2% 503 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.3% 583 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5488 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8.2% 804 г
Витамин В4, холин 63.36 мг 500 мг 12.7% 8.4% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 12.9% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 14.4% 461 г
Витамин В9, фолаты 2.159 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18527 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 10.7% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 5.7% 1169 г
гамма Токоферол 0.137 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.369 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3652 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.7802 мг 20 мг 23.9% 15.8% 418 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 6.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.07 мг 2500 мг 17.9% 11.9% 558 г
Кальций, Ca 11.95 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8368 г
Магний, Mg 19.16 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2088 г
Натрий, Na 109.43 мг 1300 мг 8.4% 5.6% 1188 г
Сера, S 17.94 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5574 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 13.4% 494 г
Хлор, Cl 92.73 мг 2300 мг 4% 2.7% 2480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 3.3% 1989 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9554 г
Кобальт, Co 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 7.7% 864 г
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5222 г
Медь, Cu 67.19 мкг 1000 мкг 6.7% 4.4% 1488 г
Молибден, Mo 0.528 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 13258 г
Никель, Ni 0.303 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 10.242 мкг 55 мкг 18.6% 12.3% 537 г
Фтор, F 6.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60514 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 1.3439 мг 12 мг 11.2% 7.4% 893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.977 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.172 г ~
Лизин 1.282 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.851 г ~
Аспарагиновая кислота 1.39 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 2.243 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.775 г min 16.8 г 22.5% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.458 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.252 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.666 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.507 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.018 г ~
Полиеновые трансжиры 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты тушение составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.9 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ТУШЕНИЕ

Куриные котлеты тушение богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 17,9 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 11,6 %, селеном - 18,6 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Куриные котлеты тушение

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты тушение, калорийность 150,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты тушение, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты