Рецепт Чизкейк на нутовой основе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк на нутовой основе

Нут (Варка)	100 г
Вода	100 г
Тыква (Варка со сливом)	200 г
Отруби пшеничные	40 г
Какао-порошок	15 г
Яичный белок куриный (Запекание)	30 г
Пищевая сода	5 г
Уксус 9%	15 г
Творог нежирный 0,6%	400 г
Йогурт 1,5% жирности	300 г
Мед пчелиный	60 г
Крахмал картофельный	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Желатин пищевой	15 г
Клюква (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Сахар песок	70 г
Земляника (садовая), клубника	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк на нутовой основе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.9 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1080 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	10.9%	589 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	1.9%	3294 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	6.3%	1019 г
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	10.6%	606 г
Вода	57.3 г	2273 г	2.5%	1.6%	3967 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55 мкг	900 мкг	6.1%	3.9%	1636 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.235 мг	5 мг	4.7%	3%	2128 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.6%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	6.3%	1023 г
Витамин В4, холин	10.81 мг	500 мг	2.2%	1.4%	4625 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	2.6%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	3.3%	1980 г
Витамин В9, фолаты	17.093 мкг	400 мкг	4.3%	2.8%	2340 г
Витамин В12, кобаламин	0.462 мкг	3 мкг	15.4%	9.9%	649 г
Витамин C, аскорбиновая	3.31 мг	90 мг	3.7%	2.4%	2719 г
Витамин D, кальциферол	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.499 мг	15 мг	3.3%	2.1%	3006 г
Витамин Н, биотин	3.635 мкг	50 мкг	7.3%	4.7%	1376 г
Витамин РР, НЭ	3.0067 мг	20 мг	15%	9.6%	665 г
Ниацин	0.658 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.27 мг	2500 мг	10.7%	6.9%	935 г
Кальций, Ca	113.75 мг	1000 мг	11.4%	7.3%	879 г
Кремний, Si	7.667 мг	30 мг	25.6%	16.4%	391 г
Магний, Mg	47.54 мг	400 мг	11.9%	7.6%	841 г
Натрий, Na	159.66 мг	1300 мг	12.3%	7.9%	814 г
Сера, S	104.93 мг	1000 мг	10.5%	6.7%	953 г
Фосфор, P	184.9 мг	800 мг	23.1%	14.8%	433 г
Хлор, Cl	57.68 мг	2300 мг	2.5%	1.6%	3988 г
Микроэлементы
Бор, B	51.2 мкг	~
Ванадий, V	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.388 мг	18 мг	7.7%	4.9%	1297 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	0.6%	9740 г
Кобальт, Co	2.19 мкг	10 мкг	21.9%	14%	457 г
Марганец, Mn	0.1985 мг	2 мг	9.9%	6.4%	1008 г
Медь, Cu	136.56 мкг	1000 мкг	13.7%	8.8%	732 г
Молибден, Mo	8.252 мкг	70 мкг	11.8%	7.6%	848 г
Никель, Ni	17.2 мкг	~
Селен, Se	13.617 мкг	55 мкг	24.8%	15.9%	404 г
Титан, Ti	19 мкг	~
Фтор, F	41.09 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	9735 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Цинк, Zn	0.4567 мг	12 мг	3.8%	2.4%	2628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.911 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.566 г	~
Аргинин*	0.407 г	~
Валин	0.404 г	~
Гистидин*	0.222 г	~
Изолейцин	0.389 г	~
Лейцин	0.716 г	~
Лизин	0.588 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.241 г	~
Треонин	0.321 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.374 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.718 г	~
Заменимые аминокислоты	3.441 г	~
Аланин	0.28 г	~
Аспарагиновая кислота	0.469 г	~
Глицин	0.367 г	~
Глутаминовая кислота	1.331 г	~
Пролин	0.893 г	~
Серин	0.363 г	~
Тирозин	0.344 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.08 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.195 г	min 16.8 г	1.2%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.16 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.049 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Чизкейк на нутовой основе составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.9 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	21.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	57.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК НА НУТОВОЙ ОСНОВЕ

Чизкейк на нутовой основе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,4 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 25,6 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 21,9 %, медью - 13,7 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Чизкейк на нутовой основе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чизкейк на нутовой основе, калорийность 155,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк на нутовой основе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Щука в духовке с кефиром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе