Рецепт шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шарлотка
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Яблоко (Жарка) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.7% | 1647 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 7.7% | 782 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.5% | 1329 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.7% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 82.37 мг | 500 мг | 16.5% | 9.9% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 5.6% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.682 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 2.3% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.7% | 1637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 2.4% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 6.205 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.5% | 806 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7432 мг | 20 мг | 8.7% | 5.2% | 1147 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.25 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3672 г |
| Кремний, Si | 2.071 мг | 30 мг | 6.9% | 4.2% | 1449 г |
| Магний, Mg | 10.98 мг | 400 мг | 2.7% | 1.6% | 3643 г |
| Натрий, Na | 51.04 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.3% | 2547 г |
| Сера, S | 66.19 мг | 1000 мг | 6.6% | 4% | 1511 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 5.7% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 48.64 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.071 мг | 18 мг | 11.5% | 6.9% | 869 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 3.732 мкг | 10 мкг | 37.3% | 22.5% | 268 г |
| Литий, Li | 0.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 4.6% | 1308 г |
| Медь, Cu | 112.7 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.8% | 887 г |
| Молибден, Mo | 7.98 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.9% | 877 г |
| Никель, Ni | 11.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.929 мкг | 55 мкг | 18.1% | 10.9% | 554 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16149 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.9% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.5444 мг | 12 мг | 4.5% | 2.7% | 2204 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 166.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 28 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 61.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,5 %, витамином H - 12,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 37,3 %, медью - 11,3 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 18,1 %
Чем полезен шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- солянка из морско капусты с кальмаром "Рыбный день"
- каша
- кофе
- Салат_капуста_морковь_масло
- Творожная запеканка с маслом
- Каша овсяная "био-био"
- Дарницкий ГОСТ
- макароны отварные
- Печенье домашнее
- мороженное вишня в шоколаде
- голень куриная
- Каша био-био(пачка + вода)
- запеканка из макарон
- суп рыбный
- Котлеты куриные с капустой
- пельмени свинина и курица
- манная каша
- капуста с сосисками
- Lindt Exellence 85 %
- Кексы геркулесовые
- Био йогурт Био Макс с черносливом
- фунчеза юнн
- голубцы
- творог обезжиренный Ренмилк
- Капуста пек/кукуруза/мясо
- сметана 15% ренмилк
- Творог "Домашний" обезжиренный, Клецк
- Макаронник с сосисками 23.12.15
- куриная голень
- Чоко Пай
- Салат с огурцом, яйцом и зел.луком
- хлебцы ржаные Элмика
- Салат Дружба
- Запеканка из альбумин.творога
- нуга
- Батончик Рошен
- Пюре картофельное с молоком и маслом
- Kapycnyak
- Макароны болоньезе (Hortex)
- конская колбаса
- каша пшено с манкой
- ячневая крупа вареная
- Вафли Яшкино Шоколайт
- Грудка с горчицей
- Айран "Чабан"
- тефтели мясные с рисом
- Печенье творожное "Ушки"
- Овсяная каша
- салат мексиканский
- йогурт БИО МАХ
- Капуста 23.12.15
- Гречка с говядиной
- Хлебцы с полбой
- Постный кукурузный хлеб-кекс
- Соевое молоко
- печеная курина грудь с ананасом
- лаваш с куриной грудкой и грибами
- чаудер из лосося
- Зелёный чай без сахара с мятой и омбирём
- Багиатти
- Йогурт молокия 2,5% без добавок
- о
- палендвица стол
- кофе растворимый
- хлеб бездрожжевой праздничный
- Куриный суп лапша
- Протеиновый коктейль Утро
- Соль йодированная 0,2гр.
- Капустник
- Кофе капучино финск
- свинина постная
- Макароны с печенью
- чай зеленый с жасмином
- Каша овсяная "Био-био", Mallyn Paras
- Плов из гречки
- суперкотлеты
- йогурт греч
- Протеиновый коктейль
- Пшеничная каша
- гуляш
- сырок белая береза
- омлет со свежими грибами 23 декабря
- Дели шоколад
- сырник с манкой
- печенье с отрубями
- Дели фисташки
- романтика
- рыбные фрикадельки в сливочном соусе
- Запеканка из тунца
- камбола
- Плов с кальмаром
- Салат летний
- Сахарный песок
- Смузи (ежевика)
- Капуста цветная в белковом омлете
- Кукурузно-пшеничный хлеб
- Котлета рыбная
- пирожное нежный трюфель
- Гречка с курицей
- Вафли шоколайт, Яшкино
Метки: Как приготовить шарлотка, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
124
7
0.3
22.9
4
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Лучшие рационы
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Интересные блоги
