Рецепт Пирожки с картошкой на кефире (простокваше). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с картошкой на кефире (простокваше)

Пшеничная мука, высшего сорта	500 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	150 г
Пищевая сода	5 г
Кефир 2,5% жирности	500 г
пюре картофельное	400 г

Способ приготовления

Простоквашу смешать с яйцом, половину чайной ложки соды высыпать в муку, соеденить с простоквашей. Посолить (0,5ч\л соли). Вымесить тесто, при необходимости добавитиь муки. Отварить картофель, истолочь и добавить измельченную и обжаренную в посолнечном масле (2 ст.ложки) луковицу. раскатать тесто кружками, уложить начинку, защипить и жарить в разогретом подсолнечном масле на среднем огне до зарумянивания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с картошкой на кефире (простокваше)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.5 ккал	1684 ккал	14.2%	6%	706 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	2.9%	1462 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	9.4%	448 г
Углеводы	26.2 г	219 г	12%	5%	836 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.9%	1429 г
Вода	53.5 г	2273 г	2.4%	1%	4249 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25 мкг	900 мкг	2.8%	1.2%	3600 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	2.5%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	2.3%	1837 г
Витамин В4, холин	31.29 мг	500 мг	6.3%	2.6%	1598 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	2.6%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	2.8%	1515 г
Витамин В9, фолаты	11.941 мкг	400 мкг	3%	1.3%	3350 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	2%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	3 мг	90 мг	3.3%	1.4%	3000 г
Витамин D, кальциферол	0.103 мкг	10 мкг	1%	0.4%	9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.623 мг	15 мг	30.8%	12.9%	324 г
Витамин Н, биотин	2.262 мкг	50 мкг	4.5%	1.9%	2210 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.6863 мг	20 мг	8.4%	3.5%	1186 г
Ниацин	0.621 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.15 мг	2500 мг	7.6%	3.2%	1322 г
Кальций, Ca	52.73 мг	1000 мг	5.3%	2.2%	1896 г
Кремний, Si	1.242 мг	30 мг	4.1%	1.7%	2415 г
Магний, Mg	14.18 мг	400 мг	3.5%	1.5%	2821 г
Натрий, Na	228.37 мг	1300 мг	17.6%	7.4%	569 г
Сера, S	43.24 мг	1000 мг	4.3%	1.8%	2313 г
Фосфор, P	75.5 мг	800 мг	9.4%	3.9%	1060 г
Хлор, Cl	245.97 мг	2300 мг	10.7%	4.5%	935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	513.2 мкг	~
Бор, B	34.2 мкг	~
Ванадий, V	57.33 мкг	~
Железо, Fe	0.649 мг	18 мг	3.6%	1.5%	2773 г
Йод, I	5.22 мкг	150 мкг	3.5%	1.5%	2874 г
Кобальт, Co	2.124 мкг	10 мкг	21.2%	8.9%	471 г
Литий, Li	15.183 мкг	~
Марганец, Mn	0.2145 мг	2 мг	10.7%	4.5%	932 г
Медь, Cu	66.32 мкг	1000 мкг	6.6%	2.8%	1508 г
Молибден, Mo	7.737 мкг	70 мкг	11.1%	4.7%	905 г
Никель, Ni	1.669 мкг	~
Олово, Sn	6.24 мкг	~
Рубидий, Rb	98.6 мкг	~
Селен, Se	3.537 мкг	55 мкг	6.4%	2.7%	1555 г
Стронций, Sr	5.95 мкг	~
Титан, Ti	3.42 мкг	~
Фтор, F	21.46 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18639 г
Хром, Cr	3.48 мкг	50 мкг	7%	2.9%	1437 г
Цинк, Zn	0.4677 мг	12 мг	3.9%	1.6%	2566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.926 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.06 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.24 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.109 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	18.634 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.053 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.158 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.091 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.547 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.065 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.076 г	min 16.8 г	18.3%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.722 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.168 г	от 11.2 до 20.6 г	55.1%	23.1%
18:2 Линолевая (ud)	5.639 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Пирожки с картошкой на кефире (простокваше) составляет 238,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.5 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	26.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	53.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)

Пирожки с картошкой на кефире (простокваше) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,8 %, кобальтом - 21,2 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Пирожки с картошкой на кефире (простокваше)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожки с картошкой на кефире (простокваше), калорийность 238,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с картошкой на кефире (простокваше), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Тыквенный пирог без корочки

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе