Рецепт картофель вареный в кожуре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофель вареный в кожуре
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофель вареный в кожуре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 9.6% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 10% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 8.2% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 20.5% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.247 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.53 мг | 90 мг | 19.5% | 25.8% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48544 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8557 мг | 20 мг | 9.3% | 12.3% | 1078 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 550.41 мг | 2500 мг | 22% | 29.1% | 454 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 7.7% | 1739 г |
| Натрий, Na | 1.03 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 126214 г |
| Сера, S | 32.99 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3031 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 9.6% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 59.79 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.4% | 3847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 118.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 153.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.5% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 5.155 мкг | 10 мкг | 51.6% | 68.2% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 11.6% | 1141 г |
| Медь, Cu | 144.33 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 19% | 693 г |
| Молибден, Mo | 8.247 мкг | 70 мкг | 11.8% | 15.6% | 849 г |
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17799 г |
| Фтор, F | 30.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12932 г |
| Хром, Cr | 10.31 мкг | 50 мкг | 20.6% | 27.2% | 485 г |
| Цинк, Zn | 0.3711 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3234 г |
Энергетическая ценность картофель вареный в кожуре составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.7 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 16 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ВАРЕНЫЙ В КОЖУРЕ
картофель вареный в кожуре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 19,5 %, калием - 22 %, кобальтом - 51,6 %, медью - 14,4 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 20,6 %
Чем полезен картофель вареный в кожуре
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Киви сушеный
- Чай черный
- Чай зеленый
- Кофе 1ч.л.
- салат из свеклы
- Сахар 1ч.л.
- Мед 1ч.л.
- пицца с курицей
- винигрет
- салат из свежей капусты
- сыр плавленый костромской
- котлета куринная
- яично-желатиновый мусс 06.06.13
- свинина запечёная
- хлеб
- икра кабачковая
- лимонная кислота
- ШАРЛОТКА
- Творожная масса 8% КАГМА курага
- скумбрия паровая
- ветчина куринная
- масло кедровое
- хлеб "Боярский"
- лимон
- картофель отварной
- Борщ зелёный
- каша гречневая
- тарталетки
- творог
- Радичио
- семечки подсолнечные
- огурец
- Оладьи из кабачков и творога
- фризе
- сыр пармезан
- молоко2,5%
- ОКОРОК
- МАЙОНЕЗ МАХЕЕВ ОЛИВКОВЫЙ
- СЫР ГАУДА
- СЫР ГАУДА
- СЫР ГАУДА
- масло подсолнечное
- масло оливковое
- МЯСО ПО-ФРАНЦУЗКИ
- Вареники с капустой
- яблоко
- Вареники с картошкой
- Рукола
- жир в супе
- Пирог со сгущенкой из печенья
- Салат
- овощной со сметаной
- имбирь
- Салат из помидоров и огурцов со сметаной
- Крабовые палочки санта бремор
- соль
- Крабовые шарики
- Творог Президент
- свекла
- Суп с яйцом
- Картофельное пюре
- отвар картофельный
- Тесто для лепешек, чебуреков
- Мясо с подливом
- мороженное магнат
- мицуна
- Чебуреки из картофеля
- Салат с грудкой
- Суп овощной густой
- куриный шашлык (столовка)
- Бутерброд с сыром
- Латук
- салат с куриной печенью
- печенье утопленник
- Чизкейк с клубникой без выпечки
- Пророщенная пшеница
- петрушка
- Десерт- Творог с фруктами
- болгарская брынза
- Бразильский орех
- укроп
- Мацони
- щи из щавеля
- Тыквенные семечки
- лещ
- салат овощной
- омлет из 2 яиц+ помидор
- Горячий бутерброд с ветчиной и яйцом
- желток
- яйцо жареное без масла
- омлет с творогом
- Салат рокфор
- вареная свекла с чесноком и сметаной
- паелья
- Рулетики из лаваша с семгой
- скумбрия с овощами
- имбирный чай
- Борщ зеленый со свининой
- котлета куриная жареная
- Хлеб золотистый с семечками тыквы и подсолнуха
Метки: Как приготовить картофель вареный в кожуре, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель вареный в кожуре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
