Рецепт оладьи на кисляке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи на кисляке

Яйцо куриное	64 г
Сахар песок	27 г
Кефир 2,5% жирности	468 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	403 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи на кисляке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.5 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	757 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3.7%	1226 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	5.8%	767 г
Углеводы	32.7 г	219 г	14.9%	6.7%	670 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.1%	1429 г
Вода	51.4 г	2273 г	2.3%	1%	4422 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.6 мкг	900 мкг	3%	1.3%	3383 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	2.7%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	3.1%	1475 г
Витамин В4, холин	56.47 мг	500 мг	11.3%	5.1%	885 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	3.1%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	2.3%	1923 г
Витамин В9, фолаты	14.842 мкг	400 мкг	3.7%	1.7%	2695 г
Витамин В12, кобаламин	0.218 мкг	3 мкг	7.3%	3.3%	1376 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.2%	28125 г
Витамин D, кальциферол	0.139 мкг	10 мкг	1.4%	0.6%	7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.809 мг	15 мг	18.7%	8.4%	534 г
Витамин Н, биотин	2.074 мкг	50 мкг	4.1%	1.8%	2411 г
Витамин РР, НЭ	1.7525 мг	20 мг	8.8%	4%	1141 г
Ниацин	0.536 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.03 мг	2500 мг	5%	2.2%	2000 г
Кальций, Ca	66.22 мг	1000 мг	6.6%	3%	1510 г
Кремний, Si	1.593 мг	30 мг	5.3%	2.4%	1883 г
Магний, Mg	13.6 мг	400 мг	3.4%	1.5%	2941 г
Натрий, Na	32.82 мг	1300 мг	2.5%	1.1%	3961 г
Сера, S	52.42 мг	1000 мг	5.2%	2.3%	1908 г
Фосфор, P	88.1 мг	800 мг	11%	4.9%	908 г
Хлор, Cl	68.7 мг	2300 мг	3%	1.3%	3348 г
Микроэлементы
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	35.84 мкг	~
Железо, Fe	0.69 мг	18 мг	3.8%	1.7%	2609 г
Йод, I	6.02 мкг	150 мкг	4%	1.8%	2492 г
Кобальт, Co	1.732 мкг	10 мкг	17.3%	7.8%	577 г
Марганец, Mn	0.2334 мг	2 мг	11.7%	5.3%	857 г
Медь, Cu	49.7 мкг	1000 мкг	5%	2.2%	2012 г
Молибден, Mo	7.669 мкг	70 мкг	11%	4.9%	913 г
Никель, Ni	0.876 мкг	~
Селен, Se	5.319 мкг	55 мкг	9.7%	4.4%	1034 г
Фтор, F	21.49 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18613 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	1.8%	2439 г
Цинк, Zn	0.5339 мг	12 мг	4.4%	2%	2248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.278 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.209 г	~
Валин	0.236 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.391 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.185 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.37 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.176 г	~
Аспарагиновая кислота	0.213 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	1.339 г	~
Пролин	0.412 г	~
Серин	0.258 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.846 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.488 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.262 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.534 г	min 16.8 г	9.1%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.469 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.237 г	от 11.2 до 20.6 г	28.9%	13%
18:2 Линолевая (ud)	3.215 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность оладьи на кисляке составляет 222,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.5 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	32.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	51.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КИСЛЯКЕ

оладьи на кисляке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином E - 18,7 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 11 %

Чем полезен оладьи на кисляке

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить оладьи на кисляке, калорийность 222,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи на кисляке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе