Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Морковь отварная по 2-40 | 122 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 188 г |
| Масло льняное | 25 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 250 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.7% | 1867 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 5.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.5% | 769 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.7 мкг | 900 мкг | 31.7% | 45.2% | 315 г |
| бета Каротин | 1.714 мг | 5 мг | 34.3% | 48.9% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.034 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 19666 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 20.4% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 2% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19685 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.906 мг | 20 мг | 4.5% | 6.4% | 2208 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.47 мг | 2500 мг | 11.7% | 16.7% | 858 г |
| Кальций, Ca | 30.51 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.4% | 3278 г |
| Кремний, Si | 2.119 мг | 30 мг | 7.1% | 10.1% | 1416 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 8.1% | 1741 г |
| Натрий, Na | 255.01 мг | 1300 мг | 19.6% | 28% | 510 г |
| Сера, S | 4.86 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 20576 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 8.7% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 3.51 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 65527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 7.6% | 1889 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.6% | 3106 г |
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 2.4% | 5900 г |
| Медь, Cu | 22.03 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3.1% | 4539 г |
| Молибден, Mo | 2.153 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.4% | 3251 г |
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17081 г |
| Фтор, F | 0.76 мкг | 4000 мкг | 526316 г | ||
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.1102 мг | 12 мг | 0.9% | 1.3% | 10889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 24.4% |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 34,3 %, витамином C - 14,3 %, калием - 11,7 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат пекинка, помид., огур, перец
- Mozzarella Galbani
- хлопья ячменные
- Салат с моцареллой, базиликом и помидорами черри
- каша ячменная на воде без соли
- Конфета Марсианка
- ливолин форте
- творог зерненый савушкин 5%
- Копченого сыра косичка
- Geflügel frikadellen большие
- Салат Кобб 2
- картофель под сыром с куриным филе
- Хлебцы гречневые "СПЭ"
- овощной суп
- тильзитер
- Зефир Годуновъ
- пшеничная каша
- Блинчики
- Сыр Адыгейский Умалат
- Суп гороховый (мамин)
- Gre4ka
- Торт Прага (Миша)
- Салат крабовый без риса
- Коржи для торта Прага (Миша)
- Творог Иван Поддубный
- Kaera хлебцы
- Черри
- Торт маковый из АВ цельный
- Maksapastet
- крабовые палочкм (VICI)
- хлопья "Геркулес"
- фарш Домашний от Мираторг
- Картофель с субпродуктами бараньими
- тефтели
- тефтели
- Творожная начинка
- CHOCO-PIE
- колбаски домашние
- салат Витаминный
- БИОйогурт злаки
- Макароны с морепродуктами
- Каша древняя
- фруктовый тортик
- намазка сырная
- квасоля з овочами
- Фасоль с курицей в томатном соусе
- WellnessPack для женщин
- Яблочный торт с орехами
- Milch 1,5% LANDLIEBE
- соус
- каша
- салат нежность
- Овсяная галета нордик
- зимний салат
- Salat romana Herzen
- плов из курицы
- хлебцы ржаные
- Puten gebraten
- рафаэлло
- льняная каша
- Салат из свеклы с пармезаном и чесноком
- куриное филе запеченое со сметаной
- Жульен
- Куриный бульон (нога)
- Чечевица Замоченная Заморочка
- шуба
- Булгур
- Шоколад горький с начинкой "Коммунарка"
- суп из чечевицы и семги
- Салат желтый
- Хлеб Ржано-Пшеничный(на закваске)
- Курица в кефире
- Салат овощной с брынзой 9.01.16
- отруби ржаные
- Яичница с хлебо и колбасой
- мука ржаная
- мука докторская
- Куриный бульон с рисом
- мука высший сорт спар
- солод ржаной
- аграм темный
- панифреш
- Горошница
- хлеб в х/п
- дрожжи сухие
- суп из говядины 05.04.17
- Чечевица с курицей в мультиварке
- Творог 1% Савушкин
- хлебцы "Витьба" мультизерновые
- мука блинная
- молочный коктейль
- Творог 9% Беллакт
- чили шоколад
- гречка гарнир
- биоритм ночь
- Kochschinken geräuchert "Dulano" 200g.
- биоритм день
- рис отварной
- Филе,запеченное с картофелем и сыром
- манник апельсиновый
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
