Рецепт Сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 2

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 260 г
Крахмал картофельный 8 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 8 г
Яичный белок куриный (Запекание) 32 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 19.6% 350 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.7% 2576 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.9% 3678 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9184 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 11.5% 600 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 6.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 39.527 мкг 400 мкг 9.9% 6.8% 1012 г
Витамин В12, кобаламин 1.31 мкг 3 мкг 43.7% 30% 229 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 3.8% 1801 г
Витамин Н, биотин 8.333 мкг 50 мкг 16.7% 11.5% 600 г
Витамин РР, НЭ 4.3035 мг 20 мг 21.5% 14.8% 465 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.6 мг 2500 мг 5.2% 3.6% 1929 г
Кальций, Ca 112.64 мг 1000 мг 11.3% 7.8% 888 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 3.8% 1801 г
Натрий, Na 419.06 мг 1300 мг 32.2% 22.1% 310 г
Сера, S 240.02 мг 1000 мг 24% 16.5% 417 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 15.5% 442 г
Хлор, Cl 360.2 мг 2300 мг 15.7% 10.8% 639 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 1.2% 5438 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 14.8% 466 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20619 г
Медь, Cu 66.42 мкг 1000 мкг 6.6% 4.5% 1506 г
Молибден, Mo 8.485 мкг 70 мкг 12.1% 8.3% 825 г
Селен, Se 29.547 мкг 55 мкг 53.7% 36.9% 186 г
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12690 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Цинк, Zn 0.3888 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.564 г ~
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 1.065 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 1.061 г ~
Лейцин 1.934 г ~
Лизин 1.511 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.997 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.962 г ~
Заменимые аминокислоты 10.114 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 3.433 г ~
Пролин 2.067 г ~
Серин 0.9 г ~
Тирозин 0.964 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.133 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2 составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.7 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 2

Сырники 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, витамином B12 - 43,7 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 21,5 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 21,5 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 53,7 %

Чем полезен Сырники 2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 2, калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты