Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 200 г |
Тыква | 400 г |
Соль поваренная пищевая | 6 г |
Желатин пищевой | 30 г |
Сахар песок | 50 г |
Отварить тыкву в небольшом количестве жидкости; 2.Пока тыква варится, залить желатин на 30 минут тремя столовыми ложками воды, чтобы он хорошенько разбух; 3.Когда тыква сварится, ее нужно пюрировать, добавить молоко и вернуть на огонь, чтобы смесь нагрелась и желатин смог нормально в ней раствориться, главное, не доводить до кипения. Когда желатин кипит, то выделяет запах, который потом не скроет ни один ароматизатор; 4.В смесь нужно добавить растворенный подсластитель, имбирь, соль, а затем аккуратно и помешивая ввести желатин; 5.Панна-котту из тыквы следует распределить по формочкам. Это могут быть как силиконовые, так и металлические формочки, а затем поставить в холодильник. Через несколько часов панна-котта застынет, ее можно украсить джемом, протеиновым или ванильным кремом или кремом из какао и наслаждаться ее неповторимым пряным вкусом.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9.3% | 1462 г |
Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 7.1% | 1938 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2845 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 152.2 мкг | 900 мкг | 16.9% | 23.1% | 591 г |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 24% | 569 г |
Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6% | 2278 г |
Витамин В4, холин | 6.88 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7267 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 9.4% | 1453 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
Витамин В9, фолаты | 9.621 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.3% | 4158 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.3% | 2564 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 7.7% | 1786 г |
Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6438 г |
Витамин Н, биотин | 0.933 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5359 г |
Витамин РР, НЭ | 1.2744 мг | 20 мг | 6.4% | 8.7% | 1569 г |
Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 161.86 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.9% | 1545 г |
Кальций, Ca | 83.61 мг | 1000 мг | 8.4% | 11.5% | 1196 г |
Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 5.5% | 2509 г |
Натрий, Na | 356.03 мг | 1300 мг | 27.4% | 37.4% | 365 г |
Сера, S | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4873 г |
Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 9.3% | 1465 г |
Хлор, Cl | 565.22 мг | 2300 мг | 24.6% | 33.6% | 407 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 14.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 3% | 4534 г |
Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.9% | 4673 г |
Кобальт, Co | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 13% | 1055 г |
Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
Медь, Cu | 179.48 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 24.5% | 557 г |
Молибден, Mo | 2.42 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.8% | 2893 г |
Олово, Sn | 3.79 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.583 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 55.98 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7145 г |
Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
Цинк, Zn | 0.2618 мг | 12 мг | 2.2% | 3% | 4584 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
Валин | 0.084 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
Лизин | 0.179 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.062 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.303 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
Глицин | 0.885 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
Пролин | 0.64 г | ~ | |||
Серин | 0.117 г | ~ | |||
Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.33 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Панна-котта из молока и тыквы составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 73.2 кКал | -% | |
Белки | 5.2 г | -% | |
Жиры | 0.8 г | -% | |
Углеводы | 11.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
Вода | 79.9 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|