Рецепт яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты яичница
| Сосиски говяжьи | 135 г |
| Ветчина особая | 60 г |
| Шампиньоны | 70 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 5 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 47 г |
Способ приготовления
яичница
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "яичница".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 8.3% | 710 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 14.7% | 400 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3161 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.7% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 37.57 мг | 500 мг | 7.5% | 4.4% | 1331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 7.8% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.736 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 3.024 мкг | 50 мкг | 6% | 3.5% | 1653 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1487 мг | 20 мг | 25.7% | 15.1% | 388 г |
| Ниацин | 2.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.26 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.5% | 898 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3995 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2415 г |
| Натрий, Na | 587.06 мг | 1300 мг | 45.2% | 26.5% | 221 г |
| Сера, S | 104.77 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.2% | 954 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 11.2% | 523 г |
| Хлор, Cl | 28.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 4.8% | 1227 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 4.841 мкг | 10 мкг | 48.4% | 28.4% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0043 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 46512 г |
| Медь, Cu | 12.42 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8052 г |
| Молибден, Mo | 1.567 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.3% | 4467 г |
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.745 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5% | 1159 г |
| Фтор, F | 11.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35242 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.2305 мг | 12 мг | 1.9% | 1.1% | 5206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | min 16.8 г | 6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 170.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 14 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 71.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА
яичница богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином PP - 25,7 %, калием - 11,1 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 48,4 %
Чем полезен яичница
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 4 korn fra AXA
- яичница
- Пюре картофельное
- Чай зеленый
- крупа славянская
- Хлебцы гречневые "Щедрые"
- каша славянская
- Клетчатка пшеничная
- Яйца с хлебцами и сыром
- топпинг
- сырок обезжиренный (шахунья)
- печенье "золотые завитки"
- Суп
- печенье творожное с цукатами
- Хлебец с клетчаткой
- Шашлык из курицы и индейки (антрекот)
- хек в томате
- помидоры с огурцами
- Творожный десерт
- кабаковая каша
- грибы тушенные
- Белковый коктель
- бондюэль оливье
- печенье имбирное
- Йогурт Био Макс персик курага
- Trinkschokolade am Stiel
- сырок творожный ванильный
- кофе
- котлеты с тыквой
- Панна котта из тофу
- Винигрет
- Итальянский десерт Трюфельный (Faretti)
- Лаки дейс 5 злаков
- Булочка Венская Минипек
- 5 злаков
- Творожный крем Каждый день
- творог данон 5%
- хлеб одеский пшенично-ржаной
- треска тушенная
- плавленный сыр хохланд чеддер
- Eesti Juust
- Сироп кленовый Каждый день
- Рис красный
- мед
- щи
- Тунец
- кисель
- омлет с печеночными котлетками
- котлеты индейка паровые
- Салат из риса и лосося
- Салат с крилем
- белковый омлет
- Овсяные колечки
- щи на свином бульоне
- Масло подсолнечное
- батончик мюсли фитнес
- худеем за неделю каша
- котлетки из кальмара
- Зерновой батончик с цукатами "Баланс Долголетия"
- продукт белковый
- кутя с изюмом
- гречка
- кофе carte noire
- Какао Несквик
- Какао с молоком Несквик
- Удон с курицей
- Хлебцы "Росток" с кунжутом и семечками
- котлеты из трески
- котлеты мясные
- Томатный сок (конс.)
- Паста с тунцом
- мюсли запеченные с яблоком
- Рисовая лапша с куриной печенью
- масса сырная
- Салат из редьки
- Суп щавелевый
- Салат из капусты
- Творожная запеканка с черносливом, корицей и гречневой мукой
- Йогурт валио
- Кофе растворимый без сахара с молоком
- морская капуста витаминный
- скумбрия в фольге
- омлет
- ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
- Ahornsirup
- Сыр плавленый Burger Чеддер
- суп овощной
- kurinie palochki
- щи из кислой капусты
- кекс на кефире
- суп Масурдал
- Крупа гречневая, Prosto
- сухарики 15.01
- Vanile shake
- Безе
- Гречка
- банан
- Йогурт Данон "Термостатный"
- творожная масса
- Куриный фарш
Метки: Как приготовить яичница, калорийность 170,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
