Рецепт Камбала запеченная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Камбала запеченная с овощами

Камбала черноморская 500 г
Перец красный сладкий 200 г
Кабачок 200 г
Лук репчатый 200 г
Лимон 30 г
Розмарин, сушеный 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Соль столовая 3 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала запеченная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 19.2% 776 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.4% 4308 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.7% 1538 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.4% 2779 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 13% 1154 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 12.1% 1229 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 9.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.3% 3396 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 11.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.824 мкг 400 мкг 2.2% 3.3% 4533 г
Витамин C, аскорбиновая 57.18 мг 90 мг 63.5% 94.6% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 4.3% 3417 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8065 мг 20 мг 14% 20.9% 713 г
Ниацин 1.163 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.59 мг 2500 мг 11.3% 16.8% 882 г
Кальций, Ca 25.39 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 3939 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 9.1% 1629 г
Натрий, Na 218.32 мг 1300 мг 16.8% 25% 595 г
Сера, S 108.3 мг 1000 мг 10.8% 16.1% 923 г
Фосфор, P 218.3 мг 800 мг 27.3% 40.7% 366 г
Хлор, Cl 91.45 мг 2300 мг 4% 6% 2515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 6.7% 2239 г
Йод, I 26.2 мкг 150 мкг 17.5% 26.1% 573 г
Кобальт, Co 11.6 мкг 10 мкг 116% 172.9% 86 г
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 8.8% 1709 г
Медь, Cu 102.6 мкг 1000 мкг 10.3% 15.4% 975 г
Молибден, Mo 2.03 мкг 70 мкг 2.9% 4.3% 3448 г
Никель, Ni 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 222.94 мкг 4000 мкг 5.6% 8.3% 1794 г
Хром, Cr 29.1 мкг 50 мкг 58.2% 86.7% 172 г
Цинк, Zn 0.4945 мг 12 мг 4.1% 6.1% 2427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.353 мг ~
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.22 г ~

Энергетическая ценность Камбала запеченная с овощами составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАМБАЛА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Камбала запеченная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 63,5 %, витамином PP - 14 %, калием - 11,3 %, фосфором - 27,3 %, йодом - 17,5 %, кобальтом - 116 %, хромом - 58,2 %

Чем полезен Камбала запеченная с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Камбала запеченная с овощами, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала запеченная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы