Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Салат зеленый по 1-58 20 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 20 г
Лук репчатый 10 г
Маслины черные крупные, консервированные 15 г
Помидоры (томаты), грунтовые 25 г
Лимон 5 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14.9% 812 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.6% 2652 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 12.7% 954 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.8 мкг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 13.9% 870 г
бета Криптоксантин 1.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.3% 5294 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 1% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.5% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 9.9 мкг 400 мкг 2.5% 3% 4040 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 16% 759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.214 мг 15 мг 8.1% 9.8% 1236 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12821 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 7% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.4429 мг 20 мг 2.2% 2.7% 4516 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.3 мг 2500 мг 6.7% 8.1% 1494 г
Кальций, Ca 42.1 мг 1000 мг 4.2% 5.1% 2375 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 4.8% 2532 г
Натрий, Na 141 мг 1300 мг 10.8% 13.1% 922 г
Сера, S 10 мг 1000 мг 1% 1.2% 10000 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 3.9% 3101 г
Хлор, Cl 17 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 7% 1739 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 24.2% 500 г
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Медь, Cu 87.4 мкг 1000 мкг 8.7% 10.5% 1144 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 3.2% 3889 г
Никель, Ni 3.55 мкг ~
Рубидий, Rb 85.9 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21569 г
Фтор, F 8.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46512 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 3.5% 3448 г
Цинк, Zn 0.2045 мг 12 мг 1.7% 2.1% 5868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 2 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.107 г min 16.8 г 24.4% 29.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 13,2 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Салат зеленый

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги