Рецепт Треска с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с овощами

Треска (Припускание) 300 г
Перец красный сладкий (Жарка) 200 г
Перец сладкий (Жарка) 200 г
Кабачок (Жарка) 200 г
Лук порей (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

На 2 порции. 1 порция - 400-450 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 19% 1226 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.9% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.5% 1250 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 8.8% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.7 мкг 900 мкг 18% 41.7% 557 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.947 мг 5 мг 18.9% 43.8% 528 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 10.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.8% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 2.3% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 40.7% 570 г
Витамин В9, фолаты 19.299 мкг 400 мкг 4.8% 11.1% 2073 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 45.6% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 65.79 мг 90 мг 73.1% 169.2% 137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 12.5% 1836 г
Витамин Н, биотин 4.071 мкг 50 мкг 8.1% 18.8% 1228 г
Витамин РР, НЭ 3.0174 мг 20 мг 15.1% 35% 663 г
Ниацин 1.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.49 мг 2500 мг 9.3% 21.5% 1080 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 5.8% 4082 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 8.3% 2784 г
Натрий, Na 15.48 мг 1300 мг 1.2% 2.8% 8398 г
Сера, S 81.8 мг 1000 мг 8.2% 19% 1222 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 19.9% 1158 г
Хлор, Cl 68.63 мг 2300 мг 3% 6.9% 3351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 7.9% 2985 г
Йод, I 50.92 мкг 150 мкг 33.9% 78.5% 295 г
Кобальт, Co 12.423 мкг 10 мкг 124.2% 287.5% 80 г
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 11.3% 2058 г
Медь, Cu 91.02 мкг 1000 мкг 9.1% 21.1% 1099 г
Молибден, Mo 1.476 мкг 70 мкг 2.1% 4.9% 4743 г
Никель, Ni 3.69 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Фтор, F 5.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 72202 г
Хром, Cr 22.02 мкг 50 мкг 44% 101.9% 227 г
Цинк, Zn 0.5892 мг 12 мг 4.9% 11.3% 2037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С ОВОЩАМИ

Треска с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином C - 73,1 %, витамином PP - 15,1 %, йодом - 33,9 %, кобальтом - 124,2 %, хромом - 44 %

Чем полезен Треска с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска с овощами, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы