Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная

Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.6% 1514 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.5% 5093 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.6% 1000 г
Вода 104 г 2273 г 4.6% 8.1% 2186 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.9 мкг 900 мкг 24.3% 42.7% 411 г
бета Каротин 1.315 мг 5 мг 26.3% 46.2% 380 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.2% 5625 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 7.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.203 мкг 400 мкг 2.1% 3.7% 4876 г
Витамин C, аскорбиновая 27.8 мг 90 мг 30.9% 54.3% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.725 мг 15 мг 11.5% 20.2% 870 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 28409 г
Витамин К, филлохинон 47.4 мкг 120 мкг 39.5% 69.4% 253 г
Витамин РР, НЭ 0.7049 мг 20 мг 3.5% 6.2% 2837 г
Макроэлементы
Калий, K 220.99 мг 2500 мг 8.8% 15.5% 1131 г
Кальций, Ca 36.73 мг 1000 мг 3.7% 6.5% 2723 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 7% 2530 г
Натрий, Na 10.93 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 11894 г
Сера, S 31.24 мг 1000 мг 3.1% 5.4% 3201 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 6.9% 2589 г
Хлор, Cl 33.44 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6878 г
Микроэлементы
Бор, B 168.9 мкг ~
Ванадий, V 11.94 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 5.1% 3435 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5415 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 46.6% 377 г
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 13.7% 1290 г
Медь, Cu 65.36 мкг 1000 мкг 6.5% 11.4% 1530 г
Молибден, Mo 8.444 мкг 70 мкг 12.1% 21.3% 829 г
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 28497 г
Фтор, F 52.59 мкг 4000 мкг 1.3% 2.3% 7606 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 12.7% 1381 г
Цинк, Zn 0.392 мг 12 мг 3.3% 5.8% 3061 г

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 104 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином C - 30,9 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 39,5 %, кобальтом - 26,5 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты