Рецепт Салат с креветками и соусом коктейльным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками и соусом коктейльным

Капуста пекинская 300 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 158 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Кетчуп 6 г
Сыр, гауда 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и соусом коктейльным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.7% 752 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.4% 767 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 7.4% 1197 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Ликопин 140.504 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.6% 1154 г
Витамин В4, холин 47.59 мг 500 мг 9.5% 8.3% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 6.6% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 7.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 45.974 мкг 400 мкг 11.5% 10.1% 870 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 14.1% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 13.53 мг 90 мг 15% 13.2% 665 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.533 мг 15 мг 10.2% 8.9% 978 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.598 мкг 50 мкг 7.2% 6.3% 1390 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 15.6% 561 г
Витамин РР, НЭ 2.0012 мг 20 мг 10% 8.8% 999 г
Ниацин 0.67 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.31 мг 2500 мг 8.4% 7.4% 1194 г
Кальций, Ca 154.48 мг 1000 мг 15.4% 13.5% 647 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 4.9% 1779 г
Натрий, Na 175.63 мг 1300 мг 13.5% 11.8% 740 г
Сера, S 83.4 мг 1000 мг 8.3% 7.3% 1199 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 17.5% 500 г
Хлор, Cl 25.79 мг 2300 мг 1.1% 1% 8918 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 5.4% 1626 г
Йод, I 31.75 мкг 150 мкг 21.2% 18.6% 472 г
Кобальт, Co 4.756 мкг 10 мкг 47.6% 41.8% 210 г
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1553 г
Медь, Cu 256.9 мкг 1000 мкг 25.7% 22.5% 389 г
Молибден, Mo 3.578 мкг 70 мкг 5.1% 4.5% 1956 г
Никель, Ni 2.845 мкг ~
Селен, Se 7.318 мкг 55 мкг 13.3% 11.7% 752 г
Фтор, F 35.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11396 г
Хром, Cr 14.88 мкг 50 мкг 29.8% 26.1% 336 г
Цинк, Zn 1.3206 мг 12 мг 11% 9.6% 909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.375 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.069 мг ~
бета Ситостерол 3.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.626 г min 16.8 г 9.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.085 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками и соусом коктейльным составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И СОУСОМ КОКТЕЙЛЬНЫМ

Салат с креветками и соусом коктейльным богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,5 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином C - 15 %, витамином K - 17,8 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 20 %, йодом - 21,2 %, кобальтом - 47,6 %, медью - 25,7 %, селеном - 13,3 %, хромом - 29,8 %, цинком - 11 %

Чем полезен Салат с креветками и соусом коктейльным

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками и соусом коктейльным, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками и соусом коктейльным, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты