Рецепт Творожная запеканка с полбой вместо манки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с полбой вместо манки

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 300 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 10 г
Масло топленое 10 г
Мой йогурт 2.5% 330 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 30 г
Мука из зародышей пшеницы Масляный Король 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Сахар песок 80 г
Ванильный экстракт 1 г
Мука из полбы спельтовая неприготовленная 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с полбой вместо манки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.9% 639 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.1% 1244 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5% 1259 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3637 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 4.4% 1442 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 24.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 8% 786 г
Витамин В4, холин 47.79 мг 500 мг 9.6% 6.1% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 5.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 23.34 мкг 400 мкг 5.8% 3.7% 1714 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 11% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.7% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2% 3261 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.126 мг ~
Витамин Н, биотин 6.128 мкг 50 мкг 12.3% 7.8% 816 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9813 мг 20 мг 14.9% 9.4% 671 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.76 мг 2500 мг 6.5% 4.1% 1536 г
Кальций, Ca 93.96 мг 1000 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 29.72 мг 400 мг 7.4% 4.7% 1346 г
Натрий, Na 56.97 мг 1300 мг 4.4% 2.8% 2282 г
Сера, S 102.74 мг 1000 мг 10.3% 6.5% 973 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 13.8% 457 г
Хлор, Cl 66.92 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1653 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Кобальт, Co 2.697 мкг 10 мкг 27% 17% 371 г
Марганец, Mn 0.5482 мг 2 мг 27.4% 17.3% 365 г
Медь, Cu 82.84 мкг 1000 мкг 8.3% 5.2% 1207 г
Молибден, Mo 3.786 мкг 70 мкг 5.4% 3.4% 1849 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Селен, Se 17.065 мкг 55 мкг 31% 19.6% 322 г
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 20.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19305 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Цинк, Zn 0.8352 мг 12 мг 7% 4.4% 1437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.47 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.688 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.808 г ~
Заменимые аминокислоты 3.304 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.836 г ~
Пролин 0.885 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с полбой вместо манки составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ПОЛБОЙ ВМЕСТО МАНКИ

Творожная запеканка с полбой вместо манки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 27,4 %, селеном - 31 %

Чем полезен Творожная запеканка с полбой вместо манки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с полбой вместо манки, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с полбой вместо манки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы