Рецепт Салат капуста с огурцами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с огурцами и зеленью

Огурец, грунтовый 130 г
Капуста белокочанная 750 г
Уксус яблочный 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Укроп 25 г
Семена льна 50 г
Сахар-песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с огурцами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.1% 2375 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.3% 1400 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3% 4660 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.5% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 3.6% 4036 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.9% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4737 г
Витамин В4, холин 8.81 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 5.7% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.695 мкг 400 мкг 2.2% 3.2% 4600 г
Витамин C, аскорбиновая 37.55 мг 90 мг 41.7% 60.4% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 9.7% 1484 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26042 г
Витамин К, филлохинон 59.1 мкг 120 мкг 49.3% 71.4% 203 г
Витамин РР, НЭ 0.749 мг 20 мг 3.7% 5.4% 2670 г
Макроэлементы
Калий, K 252.54 мг 2500 мг 10.1% 14.6% 990 г
Кальций, Ca 48.33 мг 1000 мг 4.8% 7% 2069 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 5.8% 2525 г
Натрий, Na 399.02 мг 1300 мг 30.7% 44.5% 326 г
Сера, S 29.55 мг 1000 мг 3% 4.3% 3384 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 5.8% 2508 г
Хлор, Cl 627.9 мг 2300 мг 27.3% 39.6% 366 г
Микроэлементы
Бор, B 150 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 4.8% 2995 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5682 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 36.7% 395 г
Марганец, Mn 0.1875 мг 2 мг 9.4% 13.6% 1067 г
Медь, Cu 75.69 мкг 1000 мкг 7.6% 11% 1321 г
Молибден, Mo 8.73 мкг 70 мкг 12.5% 18.1% 802 г
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20755 г
Фтор, F 9.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41195 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 13.2% 1104 г
Цинк, Zn 0.3571 мг 12 мг 3% 4.3% 3360 г

Энергетическая ценность Салат капуста с огурцами и зеленью составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С ОГУРЦАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Салат капуста с огурцами и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,7 %, витамином K - 49,3 %, хлором - 27,3 %, кобальтом - 25,3 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Салат капуста с огурцами и зеленью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с огурцами и зеленью, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с огурцами и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы