Рецепт творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты творог
| Творог "Крестьянский" 5% | 200 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "творог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 14.1% | 724 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 3.1% | 3309 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 10.4% | 978 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.784 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1649 мг | 20 мг | 10.8% | 11% | 924 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.49 мг | 2500 мг | 5.5% | 5.6% | 1832 г |
| Кальций, Ca | 136.47 мг | 1000 мг | 13.6% | 13.9% | 733 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 4.4% | 2315 г |
| Натрий, Na | 47.84 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.8% | 2717 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 18.4% | 555 г |
| Хлор, Cl | 61.86 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.8% | 3718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.222 мг | 18 мг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.8% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 0.557 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.7% | 1795 г |
| Марганец, Mn | 0.0031 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 64516 г |
| Медь, Cu | 7.42 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13477 г |
| Молибден, Mo | 3.093 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.5% | 2263 г |
| Олово, Sn | 9.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.619 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8885 г |
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32336 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.2474 мг | 12 мг | 2.1% | 2.1% | 4850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность творог составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОГ
творог богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 13,6 %, фосфором - 18 %
Чем полезен творог
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фарш из филе цыпленка павловская курочка
- Вкуснейший салат со шпротами
- фарш любительский свиной
- курица
- Клетчатка пшеничная
- Взбитые сливки сухие ХААА 45 гр
- Суп-пюре с белыми грибами и картошкой
- Взбитые сливки из пакетика ХААС и 2,5% молока
- цветная капуста жаренная
- фарш смешаный куриный и свиной
- Салат из свеклы с зеленым горошком и соленым огруцом
- Кляр
- Филе с шампиньонами
- Чизкейк
- суп с фрикадельками с салатом айсберг и яйцом
- Пирог-суфле "Полосатая тыква" (29.01.16)
- Сыр буррата
- Отруби ржаные хрустящие с кофе "Злаки Сибири"
- Джем из инжира
- Продукт "ВИТАМИНЫ - Берокка"
- Батончик Fitness Nestle 24g
- Котлеты из индейки на пару
- суп чечевичный
- кальмар со сметаной
- шоколадка Dove с цельным фунфуком
- гречка вареная
- тунец натуральный консервы стерилизованные ООО Рыбный двор
- майонезный соус
- арахисовая мука
- Осьминог копченый
- Салат из папоротника
- "простоквашино" творог 5%
- льняная мука
- тыквенная мука
- кунжутная мука
- конопляная мука
- амарантовая мука
- Салат с капустой
- Салат из печени
- Песочный пирог "ФрутКейк" с черничным джемом
- творожок Чудо
- миндальная мука не обезжиренная (цельная)
- лукум Бековский
- Салат овощной с яйцом
- morogenoe shokoladnoe v ctakansike
- ленивые голубцы
- сырный рулет
- Соус томатный мичуринский
- Творог 5% Саянмолоко
- Клетчатка кунжутная
- псилиум шелуха
- Жаркое 29.01
- хлеб вафельный
- Творожники из творога Саянмолоко
- Салат с фунчозой
- Vitrum Superstress
- Сыр легкий 35%
- Конфеты "Метеоритный дождь"
- Компот из яблок с шиповником
- пирог слоеный с рыбой рисом
- чайные яйца
- рыбное суфле
- молоко valio 0%
- Горбуша, жаренная в муке
- слоеный рулет с курицей
- Чай с лимоном и сахаром
- мука чечевичная
- Шаурма
- каша гречневая
- Фасоль с чесноком
- крабовые палочки меридиан
- салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
- филе грудки запеченое с чесноком
- Картофель тушеный с курицей
- Кисель быстрорастворимый
- хлеб тибетский
- сыр бр-лит класс
- Колбаса печеночная
- Vitrum OMEGA-3
- дим сам
- хлебцы цельнозерновые
- Оладьи творожные СПАР
- Салат из моркови с сельдереем
- Сладость Меринги
- толстолобик вяленный
- Индейка в мультиварке
- огурцы битые
- капсула омега3
- тефтели
- чак чак
- Салат из свеклы с чесноком, черносливом и орехом
- Хлебцы Бородинские Щедрые
- майонезный соус
- 1
- каша перловая
- 4656
- кофе с сахаром
- куриная печень тушоная
- хлеб рейссумиес
- Печенье Milla vanilla
Метки: Как приготовить творог, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
