Рецепт Окрошка с говядиной и айраном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка с говядиной и айраном

Айран или тан 1000 г
Кефир 2,5% жирности 2000 г
Вода минеральная Горячий ключ 934 650 г
Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) 380 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 325 г
Картофель (Варка со сливом) 430 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 270 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 12 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с говядиной и айраном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 9.6% 1949 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.5% 2240 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3% 6257 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 5.8% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 5.8% 3203 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.8% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 11.7% 1607 г
Витамин В4, холин 39.4 мг 500 мг 7.9% 14.9% 1269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 10.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.196 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7698 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 24.7% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 4% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 2.6% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1.3% 14423 г
Витамин Н, биотин 3.011 мкг 50 мкг 6% 11.3% 1661 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.256 мг 20 мг 6.3% 11.9% 1592 г
Макроэлементы
Калий, K 131.52 мг 2500 мг 5.3% 10% 1901 г
Кальций, Ca 55.85 мг 1000 мг 5.6% 10.6% 1791 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 5.1% 3774 г
Натрий, Na 34.94 мг 1300 мг 2.7% 5.1% 3721 г
Сера, S 43.39 мг 1000 мг 4.3% 8.1% 2305 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 15.3% 1229 г
Хлор, Cl 67.11 мг 2300 мг 2.9% 5.5% 3427 г
Микроэлементы
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 12.81 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 4.9% 3846 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 7.7% 2467 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 39.6% 476 г
Марганец, Mn 0.0369 мг 2 мг 1.8% 3.4% 5420 г
Медь, Cu 41.49 мкг 1000 мкг 4.1% 7.7% 2410 г
Молибден, Mo 4.018 мкг 70 мкг 5.7% 10.8% 1742 г
Селен, Se 2.969 мкг 55 мкг 5.4% 10.2% 1852 г
Фтор, F 19.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20101 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 10.8% 1742 г
Цинк, Zn 0.5272 мг 12 мг 4.4% 8.3% 2276 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окрошка с говядиной и айраном составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА С ГОВЯДИНОЙ И АЙРАНОМ

Окрошка с говядиной и айраном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,1 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Окрошка с говядиной и айраном

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка с говядиной и айраном, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с говядиной и айраном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты