Рецепт мясо тушеное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо тушеное с овощами

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 78 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 150 г
Свинина мясная (Тушение) 150 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Томатная паста 20 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо тушеное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.4% 1617 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.8% 1057 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.5% 2920 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6338 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Витамин В4, холин 19.06 мг 500 мг 3.8% 3.9% 2623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 6.2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 11.5% 905 г
Витамин В9, фолаты 8.682 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4607 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 17.2% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 8.32 мг 90 мг 9.2% 9.5% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.776 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6443 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 24.8% 418 г
Витамин РР, НЭ 2.4461 мг 20 мг 12.2% 12.6% 818 г
Макроэлементы
Калий, K 361 мг 2500 мг 14.4% 14.9% 693 г
Кальций, Ca 29.66 мг 1000 мг 3% 3.1% 3372 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 5.2% 1992 г
Натрий, Na 301.89 мг 1300 мг 23.2% 24% 431 г
Сера, S 79.15 мг 1000 мг 7.9% 8.2% 1263 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 9.1% 1138 г
Хлор, Cl 481.58 мг 2300 мг 20.9% 21.7% 478 г
Микроэлементы
Бор, B 131.1 мкг ~
Ванадий, V 53.47 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 6.2% 1664 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3212 г
Кобальт, Co 4.745 мкг 10 мкг 47.5% 49.2% 211 г
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 8% 1294 г
Медь, Cu 123.63 мкг 1000 мкг 12.4% 12.8% 809 г
Молибден, Mo 10.654 мкг 70 мкг 15.2% 15.8% 657 г
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26442 г
Фтор, F 46.02 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8692 г
Хром, Cr 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 15.1% 684 г
Цинк, Zn 1.0156 мг 12 мг 8.5% 8.8% 1182 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясо тушеное с овощами составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ТУШЕНОЕ С ОВОЩАМИ

мясо тушеное с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином K - 23,9 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 14,4 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 47,5 %, медью - 12,4 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен мясо тушеное с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясо тушеное с овощами, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо тушеное с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги