Рецепт Еврейский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Еврейский салат

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	103 г
Сыр плавленый, российский	90 г
Чеснок, сырой	5 г
Баклажаны (Жарка)	391 г
Масло подсолнечное	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еврейский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.2 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1324 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	7.5%	1041 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	14.3%	549 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.2%	6636 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.1%	1111 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.6%	3043 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.9 мкг	900 мкг	9.2%	7.2%	1086 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12821 г
Лютеин + Зеаксантин	0.155 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	8.4%	938 г
Витамин В4, холин	50.93 мг	500 мг	10.2%	8%	982 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	5.9%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	6.8%	1163 г
Витамин В9, фолаты	17.936 мкг	400 мкг	4.5%	3.5%	2230 г
Витамин В12, кобаламин	0.149 мкг	3 мкг	5%	3.9%	2013 г
Витамин C, аскорбиновая	2.5 мг	90 мг	2.8%	2.2%	3600 г
Витамин D, кальциферол	0.574 мкг	10 мкг	5.7%	4.5%	1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.635 мг	15 мг	10.9%	8.6%	917 г
Витамин Н, биотин	4.71 мкг	50 мкг	9.4%	7.4%	1062 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.0746 мг	20 мг	10.4%	8.2%	964 г
Ниацин	0.461 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.68 мг	2500 мг	8.5%	6.7%	1181 г
Кальций, Ca	144.31 мг	1000 мг	14.4%	11.3%	693 г
Магний, Mg	13.9 мг	400 мг	3.5%	2.8%	2878 г
Натрий, Na	214.37 мг	1300 мг	16.5%	13%	606 г
Сера, S	82.77 мг	1000 мг	8.3%	6.5%	1208 г
Фосфор, P	183.3 мг	800 мг	22.9%	18%	436 г
Хлор, Cl	67.2 мг	2300 мг	2.9%	2.3%	3423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	618.8 мкг	~
Бор, B	75.9 мкг	~
Железо, Fe	0.904 мг	18 мг	5%	3.9%	1991 г
Йод, I	5.56 мкг	150 мкг	3.7%	2.9%	2698 г
Кобальт, Co	2.779 мкг	10 мкг	27.8%	21.9%	360 г
Марганец, Mn	0.1815 мг	2 мг	9.1%	7.2%	1102 г
Медь, Cu	136.45 мкг	1000 мкг	13.6%	10.7%	733 г
Молибден, Mo	8.804 мкг	70 мкг	12.6%	9.9%	795 г
Селен, Se	6.542 мкг	55 мкг	11.9%	9.4%	841 г
Фтор, F	21.74 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18399 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	1.3%	6173 г
Цинк, Zn	0.9799 мг	12 мг	8.2%	6.4%	1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.65 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.608 г	~
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.267 г	~
Гистидин*	0.219 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.359 г	~
Лизин	0.239 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.182 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.189 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты	2.902 г	~
Аланин	0.133 г	~
Аспарагиновая кислота	0.399 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.768 г	~
Пролин	0.416 г	~
Серин	0.513 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.214 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.115 г	~
12:0 Лауриновая	0.133 г	~
14:0 Миристиновая	0.379 г	~
15:0 Пентадекановая	0.049 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.2 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.622 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.74 г	min 16.8 г	4.4%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.874 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.86 г	от 11.2 до 20.6 г	16.6%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.975 г	~

Энергетическая ценность Еврейский салат составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.2 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЕВРЕЙСКИЙ САЛАТ

Еврейский салат богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 14,4 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 27,8 %, медью - 13,6 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Еврейский салат

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Еврейский салат, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еврейский салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе