Рецепт Спагетти с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Спагетти с фаршем
| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка котлеты) | 600 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные | 1800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.3% | 1013 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5% | 1474 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 6.6% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 13.3% | 556 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3367 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.9 мкг | 900 мкг | 22.8% | 16.8% | 439 г |
| бета Каротин | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 18.1% | 406 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55.332 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 23.25 мг | 500 мг | 4.7% | 3.5% | 2151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 6.5% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.207 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.592 мкг | 3 мкг | 19.7% | 14.5% | 507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.837 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5974 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3392 мг | 20 мг | 11.7% | 8.6% | 855 г |
| Ниацин | 1.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.75 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.5% | 2123 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5744 г |
| Магний, Mg | 30.16 мг | 400 мг | 7.5% | 5.5% | 1326 г |
| Натрий, Na | 15.55 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8360 г |
| Сера, S | 58.54 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.3% | 1708 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 10% | 734 г |
| Хлор, Cl | 15.81 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.068 мкг | 10 мкг | 20.7% | 15.2% | 484 г |
| Литий, Li | 0.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9718 мг | 2 мг | 48.6% | 35.8% | 206 г |
| Медь, Cu | 164.06 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 12.1% | 610 г |
| Молибден, Mo | 2.641 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.8% | 2651 г |
| Никель, Ni | 2.243 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.704 мкг | 55 мкг | 32.2% | 23.7% | 311 г |
| Фтор, F | 17.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23135 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 1.3717 мг | 12 мг | 11.4% | 8.4% | 875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Спагетти с фаршем составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 19.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 67.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СПАГЕТТИ С ФАРШЕМ
Спагетти с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 48,6 %, медью - 16,4 %, селеном - 32,2 %, цинком - 11,4 %
Чем полезен Спагетти с фаршем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеченые куриные ножки
- салат из печени трески
- овсяный кисель
- слоеный с рыбой
- сайра тихоокеанская с добавлением масла
- Йогурт БиоБаланс мюсли
- Маковый кекс (Mg)
- творожный мусс
- каша гороховая
- тесто пельменное
- Пюре БИГ ЛАНЧ
- манты
- макароны по флотски
- салат из сырой свеклы
- Варенье из черной смородины
- Каша овсяная молочная
- завтрак
- салат оливье
- салат из морской капусты
- Килька в томате (консервы)
- гречаник
- Жареный картофель с грибами в сливках
- кофе растворимый с 3 ч.л. сахара
- салат с тыквой
- овощи тушеные
- отруби овсяные мои
- Рис нешлифованный красный
- кексошок яблочный 2016
- фасоль отварная
- овсянка на завтрак
- тема говядина с сердц
- руске вайце
- Сельдь Атлантическая Царская от Вичи
- Дуовит
- каша рис 2016
- кекс мой
- суп гуляш с печенью
- Творог Мягкий Милава 4%
- кекс страчателла
- Запеканка с бананом и смородиной
- приправа 10 овощей и трав
- салат из пекинской капусты
- конфеты шок коркунов (3 шт)
- компот
- картофель туш. с тыквой
- брусника в йогурте
- хек в томатном соусе
- Салат греческий
- Протеин SAN TitaniumWhey 1п=30гр
- Жаренная мойва
- Кофе со сливками
- Лосось рубленый
- Батончик KitKat
- бутерброд с медом
- Винегрет
- Гематоген
- йогуртовая полева
- протеин MATRIX ваниль
- Печень куриная тушеная с овощами
- пиво василеостровское домашнее
- Протеин Matrix Syntra 5.0
- морковный салат
- Рассольник
- Печенье к кофе
- пирогиз нут муки с грибами
- тесто кефир и творог
- Оладьи картофельно-мясные
- рикотта
- овощи с пармезаном в духовке
- йогурт греческий
- омлет
- Рыбный пирог открытый
- рис гарнир
- кофе со сливками
- семга
- колечки
- блин
- тайские макароны
- Рыбный суп
- Тунец салатный
- Лепешка с сыром
- Яйцо белок
- омлет без колбасы
- картофель запеченый с чесноком
- Тесто на вафли
- Кабачки тушеные с грибами в сливках
- омлет
- Омлет стручковой фасолью и луком
- кекс творожный
- сладкий рис
- Сырники в духовке
- Воздушний рис
- батончики РотФронт
- Каша пшенная с фруктами
- Французский омлет
- Тушеная капуста
- овсяноблин на кефире с мандарином
- Витрум
- пельмени 2.2.16
- винегрет
Метки: Как приготовить Спагетти с фаршем, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
