Рецепт винегред домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегред домашний

Свекла отварная по 1-76 265 г
Морковь отварная по 2-40 205 г
Картофель отварной по 1-206 263 г
Огурец соленый 400 г
Горошек зеленый. Консервы 0 г
Лук репчатый 177 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Масло льняное 14 г
Масло подсолнечное 23 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 400 г
Горох зеленый свежий (Варка) 298 г
Масло оливковое 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегред домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.1% 4222 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.8% 2154 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.5% 3129 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21.3% 800 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.3% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.1 мкг 900 мкг 23.6% 40.2% 424 г
альфа Каротин 0.979 мкг ~
бета Каротин 1.273 мг 5 мг 25.5% 43.4% 393 г
Лютеин + Зеаксантин 57.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.8% 3529 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 3.2% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.9% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.4 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 11.78 мг 90 мг 13.1% 22.3% 764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.091 мг 15 мг 7.3% 12.4% 1375 г
Витамин Н, биотин 0.851 мкг 50 мкг 1.7% 2.9% 5875 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.8432 мг 20 мг 4.2% 7.2% 2372 г
Ниацин 0.53 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.38 мг 2500 мг 9.7% 16.5% 1036 г
Кальций, Ca 26.96 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3709 г
Кремний, Si 3.065 мг 30 мг 10.2% 17.4% 979 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 9.2% 1855 г
Натрий, Na 298.9 мг 1300 мг 23% 39.2% 435 г
Сера, S 12.57 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7955 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 10.7% 1600 г
Хлор, Cl 7.17 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 32078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 5.47 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 9% 1873 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 15.5% 1098 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 9.7% 1764 г
Медь, Cu 53.97 мкг 1000 мкг 5.4% 9.2% 1853 г
Молибден, Mo 3.065 мкг 70 мкг 4.4% 7.5% 2284 г
Никель, Ni 9.257 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 0.595 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9244 г
Фтор, F 3.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 105820 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10000 г
Цинк, Zn 0.2269 мг 12 мг 1.9% 3.2% 5289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.219 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность винегред домашний составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕД ДОМАШНИЙ

винегред домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином C - 13,1 %

Чем полезен винегред домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегред домашний, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегред домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы