Рецепт сочник со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сочник со смородиной

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль столовая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Сахар песок 25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Смородина красная 100 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сочник со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.1 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.5% 1267 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 5.3% 602 г
Углеводы 50.8 г 219 г 23.2% 7.4% 431 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.2% 1000 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6421 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 2.9% 1117 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин В4, холин 47.32 мг 500 мг 9.5% 3% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 1.9% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.639 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3165 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 1.1% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.892 мг 15 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Витамин Н, биотин 3.309 мкг 50 мкг 6.6% 2.1% 1511 г
Витамин РР, НЭ 1.6813 мг 20 мг 8.4% 2.7% 1190 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.85 мг 2500 мг 5% 1.6% 2002 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 1% 3252 г
Кремний, Si 1.686 мг 30 мг 5.6% 1.8% 1779 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3475 г
Натрий, Na 358.33 мг 1300 мг 27.6% 8.8% 363 г
Сера, S 50.62 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1976 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 2.8% 1161 г
Хлор, Cl 24.22 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.7 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 37.94 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 1.8% 1805 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5639 г
Кобальт, Co 1.686 мкг 10 мкг 16.9% 5.4% 593 г
Марганец, Mn 0.2441 мг 2 мг 12.2% 3.9% 819 г
Медь, Cu 51.21 мкг 1000 мкг 5.1% 1.6% 1953 г
Молибден, Mo 5.877 мкг 70 мкг 8.4% 2.7% 1191 г
Никель, Ni 0.927 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Селен, Se 5.738 мкг 55 мкг 10.4% 3.3% 959 г
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26936 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.4206 мг 12 мг 3.5% 1.1% 2853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.227 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.674 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.363 г min 16.8 г 14.1% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность сочник со смородиной составляет 312,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 50.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 35.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНИК СО СМОРОДИНОЙ

сочник со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,9 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен сочник со смородиной

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сочник со смородиной, калорийность 312,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сочник со смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы