Рецепт Плов с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с морепродуктами

Гриб вешенка, сырой	560 г
Морковь, красная (Припускание)	295 г
Лук репчатый (Припускание)	295 г
Крупа рисовая	450 г
Вода	1000 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	100 г
Мидии (Варка без слива)	283 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	20 г
Кукуруза Изи Фуд	300 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	1 г
Барбарис	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.2 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1556 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	3.8%	2452 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	6.3%	1474 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	6.7%	1395 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.4%	1250 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	2.9%	3252 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	191.8 мкг	900 мкг	21.3%	19.7%	469 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	1.132 мг	5 мг	22.6%	20.9%	442 г
бета Криптоксантин	0.015 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.066 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.1%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	4.5%	2022 г
Витамин В4, холин	22.35 мг	500 мг	4.5%	4.2%	2237 г
Витамин В5, пантотеновая	0.386 мг	5 мг	7.7%	7.1%	1295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	5.8%	1600 г
Витамин В9, фолаты	13.816 мкг	400 мкг	3.5%	3.2%	2895 г
Витамин C, аскорбиновая	1.23 мг	90 мг	1.4%	1.3%	7317 г
Витамин D, кальциферол	0.126 мкг	10 мкг	1.3%	1.2%	7937 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.126 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.048 мг	15 мг	13.7%	12.7%	732 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.672 мкг	50 мкг	5.3%	4.9%	1871 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.2%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.2267 мг	20 мг	11.1%	10.3%	898 г
Ниацин	0.527 мг	~
Бетаин	2.18 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.47 мг	2500 мг	5.6%	5.2%	1780 г
Кальций, Ca	17.97 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5565 г
Кремний, Si	14.456 мг	30 мг	48.2%	44.5%	208 г
Магний, Mg	18.2 мг	400 мг	4.6%	4.3%	2198 г
Натрий, Na	181.05 мг	1300 мг	13.9%	12.8%	718 г
Сера, S	24.16 мг	1000 мг	2.4%	2.2%	4139 г
Фосфор, P	69.9 мг	800 мг	8.7%	8%	1144 г
Хлор, Cl	198.37 мг	2300 мг	8.6%	7.9%	1159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.5 мкг	~
Бор, B	36.3 мкг	~
Железо, Fe	0.77 мг	18 мг	4.3%	4%	2338 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Кобальт, Co	0.724 мкг	10 мкг	7.2%	6.7%	1381 г
Литий, Li	0.569 мкг	~
Марганец, Mn	0.2311 мг	2 мг	11.6%	10.7%	865 г
Медь, Cu	90.82 мкг	1000 мкг	9.1%	8.4%	1101 г
Молибден, Mo	0.845 мкг	70 мкг	1.2%	1.1%	8284 г
Никель, Ni	0.675 мкг	~
Рубидий, Rb	45.1 мкг	~
Селен, Se	2.752 мкг	55 мкг	5%	4.6%	1999 г
Фтор, F	42.3 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	9456 г
Хром, Cr	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	11364 г
Цинк, Zn	0.4333 мг	12 мг	3.6%	3.3%	2769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.208 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.126 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.129 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.33 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.03 мг	~
Кампестерол	0.18 мг	~
бета Ситостерол	2.891 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.173 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.894 г	min 16.8 г	11.3%	10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.884 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.832 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.98 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.979 г	~
18:2 прочие изомеры	0.007 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.922 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.007 г	~

Энергетическая ценность Плов с морепродуктами составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.2 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Плов с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 48,2 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Плов с морепродуктами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с морепродуктами, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе