Рецепт Куринная грудинка в пароварке без фольги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринная грудинка в пароварке без фольги

Куриная грудка (филе) (Варка) 403 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринная грудинка в пароварке без фольги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 28.5% 260 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.2% 3294 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 8% 925 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3051 г
Витамин В4, холин 105.61 мг 500 мг 21.1% 15.7% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 16.5% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.695 мг 2 мг 34.8% 25.9% 288 г
Витамин В9, фолаты 5.976 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6693 г
Витамин В12, кобаламин 0.834 мкг 3 мкг 27.8% 20.7% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5396 г
Витамин Н, биотин 13.897 мкг 50 мкг 27.8% 20.7% 360 г
Витамин РР, НЭ 14.8988 мг 20 мг 74.5% 55.3% 134 г
Макроэлементы
Калий, K 239.5 мг 2500 мг 9.6% 7.1% 1044 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 1% 7321 г
Магний, Mg 86.2 мг 400 мг 21.6% 16% 464 г
Натрий, Na 277.8 мг 1300 мг 21.4% 15.9% 468 г
Сера, S 259.72 мг 1000 мг 26% 19.3% 385 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 14.9% 501 г
Хлор, Cl 518.66 мг 2300 мг 22.6% 16.8% 443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 5.8% 1285 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 4.2% 1799 г
Кобальт, Co 16.779 мкг 10 мкг 167.8% 124.7% 60 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 1% 7117 г
Медь, Cu 107.48 мкг 1000 мкг 10.7% 7.9% 930 г
Молибден, Mo 0.759 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9223 г
Фтор, F 180.66 мкг 4000 мкг 4.5% 3.3% 2214 г
Хром, Cr 12.51 мкг 50 мкг 25% 18.6% 400 г
Цинк, Zn 2.8599 мг 12 мг 23.8% 17.7% 420 г

Энергетическая ценность Куринная грудинка в пароварке без фольги составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 29.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННАЯ ГРУДИНКА В ПАРОВАРКЕ БЕЗ ФОЛЬГИ

Куринная грудинка в пароварке без фольги богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,1 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 34,8 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином H - 27,8 %, витамином PP - 74,5 %, магнием - 21,6 %, фосфором - 20 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 167,8 %, хромом - 25 %, цинком - 23,8 %

Чем полезен Куринная грудинка в пароварке без фольги

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринная грудинка в пароварке без фольги, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринная грудинка в пароварке без фольги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы