Рецепт курица в духовке 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в духовке 1

Цыплята (Жарка) 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в духовке 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 20.8% 286 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7% 848 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 4.1% 1440 г
Ретинол 0.053 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.3% 811 г
Витамин В4, холин 184.38 мг 500 мг 36.9% 21.9% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.25 мг 5 мг 25% 14.9% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.781 мг 2 мг 39.1% 23.2% 256 г
Витамин В9, фолаты 5.156 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7758 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 12.4% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 2.1% 2875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3198 г
Витамин Н, биотин 13.125 мкг 50 мкг 26.3% 15.6% 381 г
Витамин РР, НЭ 9.6941 мг 20 мг 48.5% 28.8% 206 г
Ниацин 3.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.13 мг 2500 мг 16.1% 9.6% 620 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5333 г
Магний, Mg 34.38 мг 400 мг 8.6% 5.1% 1163 г
Натрий, Na 78.13 мг 1300 мг 6% 3.6% 1664 г
Сера, S 281.25 мг 1000 мг 28.1% 16.7% 356 г
Фосфор, P 249.4 мг 800 мг 31.2% 18.5% 321 г
Хлор, Cl 118.75 мг 2300 мг 5.2% 3.1% 1937 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 6.6% 904 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2400 г
Кобальт, Co 15.625 мкг 10 мкг 156.3% 92.9% 64 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Медь, Cu 106.25 мкг 1000 мкг 10.6% 6.3% 941 г
Молибден, Mo 7.813 мкг 70 мкг 11.2% 6.7% 896 г
Фтор, F 203.13 мкг 4000 мкг 5.1% 3% 1969 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 14.9% 400 г
Цинк, Zn 1.9688 мг 12 мг 16.4% 9.7% 610 г

Энергетическая ценность курица в духовке 1 составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.3 кКал -%
Белки 26.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ДУХОВКЕ 1

курица в духовке 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 36,9 %, витамином B5 - 25 %, витамином B6 - 39,1 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином H - 26,3 %, витамином PP - 48,5 %, калием - 16,1 %, фосфором - 31,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 156,3 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 25 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен курица в духовке 1

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в духовке 1, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в духовке 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты