Рецепт Морковный салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковный салат с яйцом
| Морковь, сырая | 300 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
| Йогурт Простоквашино белый классический | 40 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 275 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Морковку чистим и натираем на терке среднего размера. Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови. Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой. Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и сметаной. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов:)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат с яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 8.8% | 1188 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10% | 1037 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3011 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 517.2 мкг | 900 мкг | 57.5% | 60% | 174 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1671.635 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.01 мг | 5 мг | 80.2% | 83.7% | 125 г |
| Ликопин | 0.481 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 123.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 13% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 116.26 мг | 500 мг | 23.3% | 24.3% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 15% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.289 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 8% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 3.8% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.979 мкг | 10 мкг | 9.8% | 10.2% | 1021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 4.1% | 2564 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.992 мкг | 50 мкг | 18% | 18.8% | 556 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 5.6% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5046 мг | 20 мг | 7.5% | 7.8% | 1329 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.32 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.3% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 43.26 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.5% | 2312 г |
| Магний, Mg | 11.47 мг | 400 мг | 2.9% | 3% | 3487 г |
| Натрий, Na | 155.08 мг | 1300 мг | 11.9% | 12.4% | 838 г |
| Сера, S | 78.64 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.2% | 1272 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 13.7% | 766 г |
| Хлор, Cl | 165.1 мг | 2300 мг | 7.2% | 7.5% | 1393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 7.4% | 1403 г |
| Йод, I | 8.9 мкг | 150 мкг | 5.9% | 6.2% | 1685 г |
| Кобальт, Co | 4.476 мкг | 10 мкг | 44.8% | 46.8% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 5.4% | 1932 г |
| Медь, Cu | 62.85 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.6% | 1591 г |
| Молибден, Mo | 2.847 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Селен, Se | 14.342 мкг | 55 мкг | 26.1% | 27.2% | 383 г |
| Фтор, F | 26.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15373 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.8% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.6253 мг | 12 мг | 5.2% | 5.4% | 1919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный салат с яйцом составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 75.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ
Морковный салат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 57,5 %, бэта-каротином - 80,2 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином H - 18 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 44,8 %, селеном - 26,1 %
Чем полезен Морковный салат с яйцом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша манная
- Ревит
- Аджика по абхазски
- горбуша натуральная консервированная
- Салат печень говяжья с фасолью
- Чизкейк с бананом
- чорные оливки
- русская закуска
- Салат из капусты и горошка
- Хлеб десертный
- Голубцы из пекинской капусты с индейкой
- печень в сладком соусе
- курица карри
- Каша овсянно-льняная
- Хлеб цельнозерновой с семенами льна
- Суп 14.02
- Куриное бедрышко
- Вареники ленивые
- запеканка с грибами и курицей
- курица Карри
- Торт еврей
- Каша овсянная
- Ундевит
- самса
- Банановый тарт
- Макарошки
- Хлебцы злаковые
- Борщ с курицей
- Протеин соевый
- Скумбрия запеченая с луком и морковью
- Куринное филе с грибами
- клетчатка "Леди стройность"
- априори 85%
- сырники яблочные
- Блинчики с куриным мясом 75гр.
- Салат огурцы и помидоры
- рагу из индюшки
- Шоколадная колбаса
- каша дружба
- Филейка свиная
- Запеканка с курицей и овощами
- Хлопья зеленой гречки
- Творожник
- Оладушки
- Плов "Перловый"
- чечевичный суп 418
- Салат с красной капустой и лимоном
- гречневые оладушки
- Грудинка соленая
- Ширатаки
- Опята жареные змрж
- Овощная смесь Лечо - АШАН
- Ширатаки с овощами
- груша китайская
- хлеб сладкий
- Масур-дал
- творожно-желатиновое
- хлебцы кукурузные
- шарлотка
- Кофе на фитпараде с сахаром и молоком вареный
- кукурузная каша
- Фантазия на тему торта "Медовика"
- Азу ленивое
- Куриное филе запеченое в рукаве со специями
- Ткемали
- сыр Сваля 45%
- Драники в духовке 14.02.16
- цикорий
- Сыр Lappla с маринованным огурчиком
- Салат из квашеной капусты 28.12.19
- запеканка
- икра щуки
- Рис отварной (без соли)
- филе куринное в панировке (магазинное)
- салат из шампиньонов
- Салат с тунцом
- цикорий растворимый
- закваска простоквашино 2.5%
- Паштет куриный Аргета
- картофель варенный
- Булочка из Райта
- соломка сладкая
- Творожное зерно в сливках
- омлет в микроволновке
- Томатный сок Добрый
- Пицца_Валентинка
- Тушеная свекла с фасолью
- Тыквенное печенье 2
- зефир в шоколадес фруктовой начинкой
- голубцы домашние
- гречка со шницелем
- каша кукурузная
- Рагу овощное
- котлета куринная жареная
- мюсли леовит
- блины без яиц
- Самса с мясом
- печенье протеиновое
- Кукурузная каша
- творог lactacia
Метки: Как приготовить Морковный салат с яйцом, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
