Рецепт винегрет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет с фасолью

Свекла отварная по 1-76 428 г
Масло оливковое 12 г
Морковь отварная по 2-40 128 г
Фасоль, зерно (Варка) 150 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Огурец соленый 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7% 1810 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.5% 3733 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.8% 1904 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 23.7% 541 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 4.3% 2979 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.7 мкг 900 мкг 26.4% 33.8% 379 г
бета Каротин 1.426 мг 5 мг 28.5% 36.4% 351 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 8.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.465 мкг 400 мкг 3.1% 4% 3209 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 17.9% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.9% 4438 г
Витамин РР, НЭ 1.299 мг 20 мг 6.5% 8.3% 1540 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.67 мг 2500 мг 15.9% 20.3% 630 г
Кальций, Ca 56.58 мг 1000 мг 5.7% 7.3% 1767 г
Кремний, Si 12.742 мг 30 мг 42.5% 54.3% 235 г
Магний, Mg 33.63 мг 400 мг 8.4% 10.7% 1189 г
Натрий, Na 358.28 мг 1300 мг 27.6% 35.3% 363 г
Сера, S 22.02 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4541 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 16.4% 783 г
Хлор, Cl 8.03 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 28643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.6 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 26.32 мкг ~
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 12.4% 1026 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Кобальт, Co 2.59 мкг 10 мкг 25.9% 33.1% 386 г
Марганец, Mn 0.1856 мг 2 мг 9.3% 11.9% 1078 г
Медь, Cu 80.33 мкг 1000 мкг 8% 10.2% 1245 г
Молибден, Mo 5.457 мкг 70 мкг 7.8% 10% 1283 г
Никель, Ni 23.989 мкг ~
Селен, Se 3.449 мкг 55 мкг 6.3% 8.1% 1595 г
Титан, Ti 20.78 мкг ~
Фтор, F 6.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65681 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3.6% 3597 г
Цинк, Zn 0.4446 мг 12 мг 3.7% 4.7% 2699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность винегрет с фасолью составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С ФАСОЛЬЮ

винегрет с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином C - 14 %, калием - 15,9 %, кремнием - 42,5 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 25,9 %

Чем полезен винегрет с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет с фасолью, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты