Рецепт курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с грибами

Куриная грудка (филе) (Варка) 190 г
Шампиньоны 250 г
Масло подсолнечное 15 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 67 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 113 г
Сыр российский 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.1% 608 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.4% 727 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2% 3422 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.8% 1000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 7.1% 956 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 11.5% 588 г
Витамин В4, холин 45.4 мг 500 мг 9.1% 6.2% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 14.5% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 15.126 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2644 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 5% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.427 мг 15 мг 9.5% 6.4% 1051 г
Витамин Н, биотин 3.654 мкг 50 мкг 7.3% 5% 1368 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5555 мг 20 мг 32.8% 22.3% 305 г
Ниацин 3.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.32 мг 2500 мг 15.5% 10.5% 647 г
Кальций, Ca 96.35 мг 1000 мг 9.6% 6.5% 1038 г
Магний, Mg 40.53 мг 400 мг 10.1% 6.9% 987 г
Натрий, Na 98.06 мг 1300 мг 7.5% 5.1% 1326 г
Сера, S 51.32 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1949 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 14% 483 г
Хлор, Cl 38.12 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 6034 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 4.8% 1414 г
Йод, I 10.75 мкг 150 мкг 7.2% 4.9% 1395 г
Кобальт, Co 10.462 мкг 10 мкг 104.6% 71% 96 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17699 г
Медь, Cu 43.3 мкг 1000 мкг 4.3% 2.9% 2309 г
Молибден, Mo 5.586 мкг 70 мкг 8% 5.4% 1253 г
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 5.734 мкг 55 мкг 10.4% 7.1% 959 г
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25806 г
Хром, Cr 13.4 мкг 50 мкг 26.8% 18.2% 373 г
Цинк, Zn 0.9971 мг 12 мг 8.3% 5.6% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 1.195 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.479 г min 16.8 г 8.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.321 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.739 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность курица с грибами составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ

курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином PP - 32,8 %, калием - 15,5 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 104,6 %, хромом - 26,8 %

Чем полезен курица с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с грибами, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги