Рецепт Вариации на тему бигоса.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вариации на тему бигоса.

Свинина, тазобедренная часть 380 г
Куриная грудка (филе) 220 г
Капуста белокочанная (Припускание) 300 г
Кабачок (Припускание) 235 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Картофель (Припускание) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Карри, порошок 1 г
Паприка 1 г
Горчица столовая 5 г
Сыворотка творожная 30 г
Соевый соус 30 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вариации на тему бигоса.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.4% 905 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.6% 659 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 9.2% 826 г
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 9.1% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 13.3% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3% 2535 г
Витамин В4, холин 32.72 мг 500 мг 6.5% 4.9% 1528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 9.6% 797 г
Витамин В9, фолаты 9.057 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4416 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 9.53 мг 90 мг 10.6% 8.1% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2467 г
Витамин Н, биотин 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2841 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 10.1% 750 г
Витамин РР, НЭ 3.4234 мг 20 мг 17.1% 13% 584 г
Макроэлементы
Калий, K 309.06 мг 2500 мг 12.4% 9.4% 809 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4072 г
Магний, Mg 30.81 мг 400 мг 7.7% 5.9% 1298 г
Натрий, Na 190.18 мг 1300 мг 14.6% 11.1% 684 г
Сера, S 106.47 мг 1000 мг 10.6% 8.1% 939 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 9.2% 830 г
Хлор, Cl 127.29 мг 2300 мг 5.5% 4.2% 1807 г
Микроэлементы
Бор, B 98.9 мкг ~
Ванадий, V 24.88 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1840 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3165 г
Кобальт, Co 6.023 мкг 10 мкг 60.2% 45.8% 166 г
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 4.6% 1672 г
Медь, Cu 88.98 мкг 1000 мкг 8.9% 6.8% 1124 г
Молибден, Mo 7.766 мкг 70 мкг 11.1% 8.4% 901 г
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Фтор, F 50.66 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7896 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 11.6% 660 г
Цинк, Zn 1.1346 мг 12 мг 9.5% 7.2% 1058 г

Энергетическая ценность Вариации на тему бигоса. составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРИАЦИИ НА ТЕМУ БИГОСА.

Вариации на тему бигоса. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B1 - 17,5 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 12,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 60,2 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Вариации на тему бигоса.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вариации на тему бигоса., калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вариации на тему бигоса., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы