Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Тушение) | 479 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 104 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 81 г |
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) | 300 г |
Масло подсолнечное | 20 г |
Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.3% | 685 г |
Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.1% | 1037 г |
Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3532 г |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 4478 мкг | 900 мкг | 497.6% | 418.5% | 20 г |
Ретинол | 4.155 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.929 мг | 5 мг | 38.6% | 32.5% | 259 г |
Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 8.7% | 968 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.161 мг | 1.8 мг | 64.5% | 54.2% | 155 г |
Витамин В4, холин | 357 мг | 500 мг | 71.4% | 60.1% | 140 г |
Витамин В5, пантотеновая | 3.864 мг | 5 мг | 77.3% | 65% | 129 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 17.7% | 475 г |
Витамин В9, фолаты | 138.468 мкг | 400 мкг | 34.6% | 29.1% | 289 г |
Витамин В12, кобаламин | 33.732 мкг | 3 мкг | 1124.4% | 945.7% | 9 г |
Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 10% | 843 г |
Витамин D, кальциферол | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.7% | 1481 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.642 мг | 15 мг | 10.9% | 9.2% | 914 г |
Витамин Н, биотин | 55.255 мкг | 50 мкг | 110.5% | 92.9% | 90 г |
Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
Витамин РР, НЭ | 7.7848 мг | 20 мг | 38.9% | 32.7% | 257 г |
Ниацин | 4.955 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 237.63 мг | 2500 мг | 9.5% | 8% | 1052 г |
Кальций, Ca | 50.49 мг | 1000 мг | 5% | 4.2% | 1981 г |
Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1978 г |
Натрий, Na | 74.4 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.8% | 1747 г |
Сера, S | 140.55 мг | 1000 мг | 14.1% | 11.9% | 711 г |
Фосфор, P | 211.9 мг | 800 мг | 26.5% | 22.3% | 378 г |
Хлор, Cl | 93.81 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.4% | 2452 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 77.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 3.992 мг | 18 мг | 22.2% | 18.7% | 451 г |
Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4% | 2143 г |
Кобальт, Co | 11.98 мкг | 10 мкг | 119.8% | 100.8% | 83 г |
Литий, Li | 0.732 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 8.6% | 983 г |
Медь, Cu | 2149.75 мкг | 1000 мкг | 215% | 180.8% | 47 г |
Молибден, Mo | 63.603 мкг | 70 мкг | 90.9% | 76.5% | 110 г |
Никель, Ni | 35.704 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 5.28 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 22.684 мкг | 55 мкг | 41.2% | 34.7% | 242 г |
Фтор, F | 143.48 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3% | 2788 г |
Хром, Cr | 18.88 мкг | 50 мкг | 37.8% | 31.8% | 265 г |
Цинк, Zn | 3.0333 мг | 12 мг | 25.3% | 21.3% | 396 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
Валин | 0.768 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
Лизин | 0.892 г | ~ | |||
Метионин | 0.275 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
Треонин | 0.509 г | ~ | |||
Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
Аланин | 0.608 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
Глицин | 0.55 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.361 г | ~ | |||
Пролин | 0.67 г | ~ | |||
Серин | 0.433 г | ~ | |||
Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 155.32 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 4.695 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.696 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 14.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность печень тушеная составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 118.9 кКал | -% | |
Белки | 11.1 г | -% | |
Жиры | 5.4 г | -% | |
Углеводы | 6.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
Вода | 75.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|