Рецепт Салат Верона с вялеными томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Верона с вялеными томатами

Томаты, вяленые 50 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Перец красный сладкий 100 г
Маслины черные крупные, консервированные 50 г
Брынза коровья 30 г
Руккола, сырая 50 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Верона с вялеными томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 13% 589 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.2% 933 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.7% 2844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.6% 1000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 10.6% 722 г
бета Каротин 0.625 мг 5 мг 12.5% 9.5% 800 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.7% 1636 г
Витамин В4, холин 43.48 мг 500 мг 8.7% 6.6% 1150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 8.9% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 13.2% 580 г
Витамин В9, фолаты 21.838 мкг 400 мкг 5.5% 4.2% 1832 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 6.2% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 56.92 мг 90 мг 63.2% 48.3% 158 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.785 мг 15 мг 11.9% 9.1% 840 г
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 6.2% 1238 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 9.9% 774 г
Витамин РР, НЭ 5.8276 мг 20 мг 29.1% 22.2% 343 г
Макроэлементы
Калий, K 541.01 мг 2500 мг 21.6% 16.5% 462 г
Кальций, Ca 79.8 мг 1000 мг 8% 6.1% 1253 г
Магний, Mg 63.17 мг 400 мг 15.8% 12.1% 633 г
Натрий, Na 219.19 мг 1300 мг 16.9% 12.9% 593 г
Сера, S 88.55 мг 1000 мг 8.9% 6.8% 1129 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 13.1% 586 г
Хлор, Cl 34.95 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.13 мг 18 мг 11.8% 9% 845 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4950 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 41.7% 183 г
Марганец, Mn 0.2609 мг 2 мг 13% 9.9% 767 г
Медь, Cu 225.15 мкг 1000 мкг 22.5% 17.2% 444 г
Селен, Se 0.677 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8124 г
Фтор, F 53.94 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7416 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 7.4% 1031 г
Цинк, Zn 1.1899 мг 12 мг 9.9% 7.6% 1008 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат Верона с вялеными томатами составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.9 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕРОНА С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ

Салат Верона с вялеными томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином C - 63,2 %, витамином E - 11,9 %, витамином K - 12,9 %, витамином PP - 29,1 %, калием - 21,6 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 17,1 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 54,6 %, марганцем - 13 %, медью - 22,5 %

Чем полезен Салат Верона с вялеными томатами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Верона с вялеными томатами, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Верона с вялеными томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги