Рецепт Шоколадные пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные пряники

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Мед пчелиный 70 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 40 г
Какао-порошок 20 г
Кукурузная мука (Запекание) 60 г
Рисовая мука, белая 70 г
Овсяная мука (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.9 ккал 1684 ккал 19.1% 6% 525 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4% 784 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 7.1% 438 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 5.9% 530 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.5% 690 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6403 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 5.3% 588 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 4% 776 г
Витамин В4, холин 104.34 мг 500 мг 20.9% 6.5% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 4.2% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 5.629 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7106 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 2.2% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 3.2% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 1.3% 2311 г
Витамин Н, биотин 8.336 мкг 50 мкг 16.7% 5.2% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1534 мг 20 мг 15.8% 4.9% 634 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.27 мг 2500 мг 7.8% 2.4% 1287 г
Кальций, Ca 43.25 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2312 г
Магний, Mg 46.8 мг 400 мг 11.7% 3.6% 855 г
Натрий, Na 61.8 мг 1300 мг 4.8% 1.5% 2104 г
Сера, S 73.3 мг 1000 мг 7.3% 2.3% 1364 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 7.3% 428 г
Хлор, Cl 67.07 мг 2300 мг 2.9% 0.9% 3429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.949 мг 18 мг 16.4% 5.1% 610 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 1.8% 1756 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 13% 240 г
Марганец, Mn 0.1896 мг 2 мг 9.5% 3% 1055 г
Медь, Cu 61.86 мкг 1000 мкг 6.2% 1.9% 1617 г
Молибден, Mo 2.474 мкг 70 мкг 3.5% 1.1% 2829 г
Селен, Se 15.252 мкг 55 мкг 27.7% 8.6% 361 г
Фтор, F 37.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10779 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3030 г
Цинк, Zn 0.5944 мг 12 мг 5% 1.6% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.227 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.602 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.94 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.34 г min 16.8 г 25.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные пряники составляет 320,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 320.9 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 41.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 35.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ ПРЯНИКИ

Шоколадные пряники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 20,9 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 15,8 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 23,4 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 41,7 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Шоколадные пряники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадные пряники, калорийность 320,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные пряники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты