Войти

Рецепт Брокколи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с яйцом

Брокколи, сырая 900 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 180 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Укроп (Припускание) 9 г
Петрушка (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.6% 1727 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.3% 2000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.3% 3911 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.6% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.3% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 15.1% 1095 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 19.198 мкг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 12.1% 1370 г
бета Криптоксантин 0.768 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1077.389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 15.4% 1078 г
Витамин В4, холин 53.02 мг 500 мг 10.6% 17.6% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 22.3% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 13.3% 1258 г
Витамин В9, фолаты 50.6 мкг 400 мкг 12.7% 21.1% 791 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 69.26 мг 90 мг 77% 127.9% 130 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 5.6% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 8.3% 2013 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.131 мг ~
Витамин Н, биотин 3.106 мкг 50 мкг 6.2% 10.3% 1610 г
Витамин К, филлохинон 92.1 мкг 120 мкг 76.8% 127.6% 130 г
Витамин РР, НЭ 1.1363 мг 20 мг 5.7% 9.5% 1760 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.86 мг 2500 мг 11.4% 18.9% 881 г
Кальций, Ca 55.94 мг 1000 мг 5.6% 9.3% 1788 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 8.3% 1994 г
Натрий, Na 50.77 мг 1300 мг 3.9% 6.5% 2561 г
Сера, S 29.33 мг 1000 мг 2.9% 4.8% 3409 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 18.1% 920 г
Хлор, Cl 23.96 мг 2300 мг 1% 1.7% 9599 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 9.1% 1835 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 3.3% 4886 г
Кобальт, Co 1.536 мкг 10 мкг 15.4% 25.6% 651 г
Марганец, Mn 0.1768 мг 2 мг 8.8% 14.6% 1131 г
Медь, Cu 52.77 мкг 1000 мкг 5.3% 8.8% 1895 г
Молибден, Mo 0.922 мкг 70 мкг 1.3% 2.2% 7592 г
Селен, Se 6.789 мкг 55 мкг 12.3% 20.4% 810 г
Фтор, F 8.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47337 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8197 г
Цинк, Zn 0.5014 мг 12 мг 4.2% 7% 2393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с яйцом составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С ЯЙЦОМ

Брокколи с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином C - 77 %, витамином K - 76,8 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 15,4 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Брокколи с яйцом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи с яйцом, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат из свеклы с зеленым горошком
Автор Ирина
38
2.6
0.1
6.1
11
0 0
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
Автор Марина
37.2
1.6
0.3
6.8
0
2 0
Каша тыквеная с полентой
Автор Марина
52.2
2.1
1.3
8
0
7 15
Интересные блоги
Глория_
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали. ...
5 115
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
14 67
Стася
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
4 74
Лучшие рационы
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-12-01
Калорийность: 1368 кКал
Витамины и минералы: 88%
Наталья
2024-12-02
Калорийность: 1498 кКал
Витамины и минералы: 86%