Рецепт Пирожки с капустой и пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой и пюре

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка)	2000 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	800 г
Вода	400 г
Маргарин молочный столовый	200 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Сахар песок	100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Яйцо куриное	141 г
Фарш из постной свинины	500 г
Масло подсолнечное	25 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Капуста белокочанная (Тушение)	150 г
картошка отварная	500 г
Масло подсолнечное	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой и пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	579.3 ккал	1684 ккал	34.4%	5.9%	291 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	2.2%	776 г
Жиры	40.3 г	56 г	72%	12.4%	139 г
Углеводы	44.3 г	219 г	20.2%	3.5%	494 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	2.1%	833 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.9 мкг	900 мкг	5.3%	0.9%	1879 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.1%	16129 г
Лютеин + Зеаксантин	14.677 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.151 мг	1.5 мг	10.1%	1.7%	993 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	1%	1765 г
Витамин В4, холин	47.58 мг	500 мг	9.5%	1.6%	1051 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	1.4%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	1.5%	1163 г
Витамин В9, фолаты	27.488 мкг	400 мкг	6.9%	1.2%	1455 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	0.7%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	3.77 мг	90 мг	4.2%	0.7%	2387 г
Витамин D, кальциферол	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	0.2%	8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	15.64 мг	15 мг	104.3%	18%	96 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.816 мкг	50 мкг	5.6%	1%	1776 г
Витамин К, филлохинон	8.2 мкг	120 мкг	6.8%	1.2%	1463 г
Витамин РР, НЭ	2.3725 мг	20 мг	11.9%	2.1%	843 г
Ниацин	0.873 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.36 мг	2500 мг	7.9%	1.4%	1273 г
Кальций, Ca	50.71 мг	1000 мг	5.1%	0.9%	1972 г
Кремний, Si	2.365 мг	30 мг	7.9%	1.4%	1268 г
Магний, Mg	17.27 мг	400 мг	4.3%	0.7%	2316 г
Натрий, Na	361.84 мг	1300 мг	27.8%	4.8%	359 г
Сера, S	64.69 мг	1000 мг	6.5%	1.1%	1546 г
Фосфор, P	91.7 мг	800 мг	11.5%	2%	872 г
Хлор, Cl	564.92 мг	2300 мг	24.6%	4.2%	407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.7 мкг	~
Бор, B	50.4 мкг	~
Ванадий, V	72.87 мкг	~
Железо, Fe	1.03 мг	18 мг	5.7%	1%	1748 г
Йод, I	4.71 мкг	150 мкг	3.1%	0.5%	3185 г
Кобальт, Co	2.602 мкг	10 мкг	26%	4.5%	384 г
Литий, Li	10.161 мкг	~
Марганец, Mn	0.3821 мг	2 мг	19.1%	3.3%	523 г
Медь, Cu	94.19 мкг	1000 мкг	9.4%	1.6%	1062 г
Молибден, Mo	11.315 мкг	70 мкг	16.2%	2.8%	619 г
Никель, Ni	2.692 мкг	~
Олово, Sn	3.07 мкг	~
Рубидий, Rb	76.5 мкг	~
Селен, Se	5.419 мкг	55 мкг	9.9%	1.7%	1015 г
Стронций, Sr	4.02 мкг	~
Фтор, F	36.94 мкг	4000 мкг	0.9%	0.2%	10828 г
Хром, Cr	3.54 мкг	50 мкг	7.1%	1.2%	1412 г
Цинк, Zn	0.6754 мг	12 мг	5.6%	1%	1777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	40.782 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.337 г	~
Гистидин*	0.141 г	~
Изолейцин	0.301 г	~
Лейцин	0.555 г	~
Лизин	0.218 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.246 г	~
Треонин	0.231 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.345 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.523 г	~
Заменимые аминокислоты	0.213 г	~
Аланин	0.25 г	~
Аспарагиновая кислота	0.309 г	~
Глицин	0.248 г	~
Глутаминовая кислота	1.968 г	~
Пролин	0.612 г	~
Серин	0.362 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.013 мг	~
бета Ситостерол	74.874 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.036 г	~
14:0 Миристиновая	0.647 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.711 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	1.36 г	~
20:0 Арахиновая	0.092 г	~
22:0 Бегеновая	0.212 г	~
24:0 Лигноцериновая	2.536 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.754 г	min 16.8 г	46.2%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.59 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.631 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.797 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	19.547 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	17.3%
18:2 Линолевая (ud)	19.521 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой и пюре составляет 579,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	579.3 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	40.3 г	-%
	Углеводы	44.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И ПЮРЕ

Пирожки с капустой и пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 104,3 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 19,1 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Пирожки с капустой и пюре

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожки с капустой и пюре, калорийность 579,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой и пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Спагетти из кабачка и моркови в молочном соусе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе