Рецепт Салат Капуста и морковка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Капуста и морковка

Капуста белокочанная 247 г
Морковь 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Морковь 200 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 200 г
Уксус столовый 9% 15 г
Способ приготовления

Овощи порезать и все смешать ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Капуста и морковка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.4% 6909 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8% 2154 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.2% 3318 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.3% 952 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.6% 2649 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 627.1 мкг 900 мкг 69.7% 121.2% 144 г
альфа Каротин 588.609 мкг ~
бета Каротин 4.33 мг 5 мг 86.6% 150.6% 115 г
Ликопин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5% 3462 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 4.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.447 мкг 400 мкг 3.1% 5.4% 3214 г
Витамин C, аскорбиновая 21.82 мг 90 мг 24.2% 42.1% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.351 мг 15 мг 9% 15.7% 1110 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22936 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 41.7% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.798 мг 20 мг 4% 7% 2506 г
Ниацин 0.523 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.43 мг 2500 мг 10.4% 18.1% 964 г
Кальций, Ca 32.55 мг 1000 мг 3.3% 5.7% 3072 г
Кремний, Si 22.359 мг 30 мг 74.5% 129.6% 134 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 8% 2185 г
Натрий, Na 260.97 мг 1300 мг 20.1% 35% 498 г
Сера, S 16.37 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6109 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 7% 2532 г
Хлор, Cl 387.65 мг 2300 мг 16.9% 29.4% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275 мкг ~
Бор, B 167.4 мкг ~
Ванадий, V 24.91 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 9.2% 1897 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 3% 5792 г
Кобальт, Co 1.712 мкг 10 мкг 17.1% 29.7% 584 г
Литий, Li 1.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 11.8% 1468 г
Медь, Cu 77.61 мкг 1000 мкг 7.8% 13.6% 1288 г
Молибден, Mo 9.94 мкг 70 мкг 14.2% 24.7% 704 г
Никель, Ni 10.042 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26961 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 18.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21299 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 11.1% 1567 г
Цинк, Zn 0.2967 мг 12 мг 2.5% 4.3% 4044 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 55.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.575 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.589 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.463 г ~

Энергетическая ценность Салат Капуста и морковка составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА И МОРКОВКА

Салат Капуста и морковка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,7 %, бэта-каротином - 86,6 %, витамином C - 24,2 %, витамином K - 24 %, кремнием - 74,5 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 17,1 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Салат Капуста и морковка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Капуста и морковка, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Капуста и морковка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты