Рецепт минтай в овощах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай в овощах

Минтай (Припускание) 170 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 230 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Вода 110 г
Капуста белокочанная (Припускание) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай в овощах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 18.6% 1583 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.8% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.8% 2000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 11.8% 2506 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 11.2% 2632 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 11.8% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 8.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8% 3673 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 3% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 6.5% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 16% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.188 мкг 400 мкг 3% 8.9% 3282 г
Витамин C, аскорбиновая 12.89 мг 90 мг 14.3% 42.3% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 5.6% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 3.6% 8503 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 52.7% 563 г
Витамин РР, НЭ 1.8284 мг 20 мг 9.1% 26.9% 1094 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.43 мг 2500 мг 10.1% 29.9% 986 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 8% 3731 г
Магний, Mg 23.8 мг 400 мг 6% 17.8% 1681 г
Натрий, Na 14.2 мг 1300 мг 1.1% 3.3% 9155 г
Сера, S 71.62 мг 1000 мг 7.2% 21.3% 1396 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 26.6% 1116 г
Хлор, Cl 82.82 мг 2300 мг 3.6% 10.7% 2777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188 мкг ~
Бор, B 118.9 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 10.1% 2961 г
Йод, I 45.56 мкг 150 мкг 30.4% 89.9% 329 г
Кобальт, Co 8.091 мкг 10 мкг 80.9% 239.3% 124 г
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 22.8% 1292 г
Медь, Cu 112.01 мкг 1000 мкг 11.2% 33.1% 893 г
Молибден, Mo 6.318 мкг 70 мкг 9% 26.6% 1108 г
Никель, Ni 11.139 мкг ~
Рубидий, Rb 121.4 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 24017 г
Фтор, F 236.86 мкг 4000 мкг 5.9% 17.5% 1689 г
Хром, Cr 19.43 мкг 50 мкг 38.9% 115.1% 257 г
Цинк, Zn 0.6098 мг 12 мг 5.1% 15.1% 1968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.052 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность минтай в овощах составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ В ОВОЩАХ

минтай в овощах богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, витамином K - 17,8 %, йодом - 30,4 %, кобальтом - 80,9 %, медью - 11,2 %, хромом - 38,9 %

Чем полезен минтай в овощах

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить минтай в овощах, калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай в овощах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы