Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Лук репчатый 0 г
Курица отварная, по 2-4 0 г
Огурец парниковый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 108 г
редька зеленая 0 г
Укроп 20 г
Кефир 2,5% жирности 0 г
Уксус яблочный 25 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 500 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Свекла отварная по 1-76 0 г
Лук зеленый (перо) 30 г
ветчина из инд 50 г
Квас хлебный 0 г
фитпард 1 штука
Горчица столовая 25 г
Колбаса вареная, докторская 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.9% 3167 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.4% 3733 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.2% 5000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 12.4% 2495 г
Органические кислоты 3.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 18% 1711 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 9.6% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 10.9% 2857 г
Витамин В4, холин 28.81 мг 500 мг 5.8% 18% 1736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 13.7% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 6.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.006 мкг 400 мкг 0.8% 2.5% 13307 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 5.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 16.8% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 7.1% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 3.7% 8621 г
Витамин Н, биотин 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 14.6% 2128 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 24.2% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.457 мг 20 мг 2.3% 7.1% 4376 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.64 мг 2500 мг 3.9% 12.1% 2534 г
Кальций, Ca 29.16 мг 1000 мг 2.9% 9% 3429 г
Кремний, Si 10.478 мг 30 мг 34.9% 108.4% 286 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 8.4% 3650 г
Натрий, Na 774.98 мг 1300 мг 59.6% 185.1% 168 г
Сера, S 26.25 мг 1000 мг 2.6% 8.1% 3810 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 14.9% 2089 г
Хлор, Cl 1232.13 мг 2300 мг 53.6% 166.5% 187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.8 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 13.7% 2284 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 4.7% 6726 г
Кобальт, Co 1.828 мкг 10 мкг 18.3% 56.8% 547 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 10.6% 2963 г
Медь, Cu 36.37 мкг 1000 мкг 3.6% 11.2% 2750 г
Молибден, Mo 4.451 мкг 70 мкг 6.4% 19.9% 1573 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 3.505 мкг 55 мкг 6.4% 19.9% 1569 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 57.1 мкг 4000 мкг 1.4% 4.3% 7005 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 7.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.2092 мг 12 мг 1.7% 5.3% 5736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4%

Энергетическая ценность окрошка составляет 32,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,9 %, хлором - 53,6 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 32,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты