Рецепт рагу с индейкой, чечевицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу с индейкой, чечевицей и грибами
| Индейка 1 кат. (Варка) | 282 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 130 г |
| Картофель (Варка без слива) | 230 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 79 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 67 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 170 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 135 г |
| водорослевая соль | 5 г |
| Масло оливковое | 35 г |
| Петрушка, сырая | 15 г |
| Вода | 750 г |
Способ приготовления
Всё сварить по очереди добавить масло.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу с индейкой, чечевицей и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.8% | 1462 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.2% | 1244 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 11.5% | 997 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 12.9% | 896 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 23.11 мг | 500 мг | 4.6% | 5.3% | 2164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 5.8% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.226 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.8% | 3024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 20.8% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8655 мг | 20 мг | 14.3% | 16.5% | 698 г |
| Ниацин | 1.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.9 мг | 2500 мг | 7.6% | 8.8% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5165 г |
| Кремний, Si | 5.833 мг | 30 мг | 19.4% | 22.4% | 514 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 4.4% | 2651 г |
| Натрий, Na | 9.57 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13584 г |
| Сера, S | 61.63 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.2% | 1623 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 9.2% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 32.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 8.3% | 1398 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 4.337 мкг | 10 мкг | 43.4% | 50.1% | 231 г |
| Литий, Li | 10.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 8% | 1459 г |
| Медь, Cu | 92.93 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.7% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 12.223 мкг | 70 мкг | 17.5% | 20.2% | 573 г |
| Никель, Ni | 13.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.502 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.1% | 3662 г |
| Титан, Ti | 21.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.87 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8021 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.6895 мг | 12 мг | 5.7% | 6.6% | 1740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.675 г | min 16.8 г | 15.9% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с индейкой, чечевицей и грибами составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 74.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ С ИНДЕЙКОЙ, ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ГРИБАМИ
рагу с индейкой, чечевицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,2 %, витамином K - 18 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 19,4 %, кобальтом - 43,4 %, молибденом - 17,5 %
Чем полезен рагу с индейкой, чечевицей и грибами
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша пшеничная с курицей в мультиварке
- шоколадная овсянка
- Лечо "Пиканта"
- Торт Фантазия
- Винегрет
- Протеин
- чечевица красная
- бутер с пышной булкой
- Печенье сахарное БабаМаня изюмное
- отруби ржаные с морской капустой
- Миланезе Мираторг (из кур.филе)
- Энерджи красные ягоды
- Миланезе (выпечка)
- Горошница
- Бобовая каша
- Творог Danone 5%
- Гуляш
- Винегрет без картофеля
- суп куриный
- Хлебцы
- котлетки
- Мастава по-каракалпакски (с черной фасолью)
- Икорный соус
- Картофельные котлеты
- Творожный десерт ВД
- Энерджи омлет
- почти зеленый
- макароны с картошкой
- горчица сибирская
- шарлотка
- Куриная грудка в аджике
- Пицца
- Цветная капуста с горохом под соусом
- Куриные шейки
- Баунти
- "Икра чёрная" имитированная, "Балтийский Берег"
- Энерджи Капучино
- Щучьи котлеты
- клетчатка очищающая
- Энерджи банан
- Курица, запеченная на соли
- колбаса необыкновенная Равис
- Бискотти
- Дрожжи сан момент
- семеновна
- Курица в соусе Велюте
- гренки с чесноком
- knorr baharatlı ve sarımsaklı
- Пирожки с капустой
- Вермишель цельнозерновая пшеничная
- рис с гребами в соусе
- хамон
- рис с грибами в соусе с мясом
- Макароны по флотски
- салат из почек
- карбонад
- яичница на сала
- Ризотто с бурым рисом
- Хрен его знает
- Грудка жареная
- Варенье из кизила
- тесто для пицы
- Данон творожный
- пица
- йогурт орехи и злаки
- Салат из пекинки
- Разрыхлитель теста
- Мафины с маком
- Мамалыга
- плов из куриных грудок
- Сыр плавленый домашний
- желудок с картофелем
- хлеб ЗОЖ
- салат из пекинки
- Хлебцы гречневые
- Йогурт греческий 4.0%
- Котлеты из индюшатины
- творог с корицей
- салат тещин язык
- фруктоза
- Рыбный суп
- хлеб олынван
- Салат "Зимний"
- морковный рахат-лукум
- Шашлык из жирной свинины
- Геркулес Алку с семечками
- цикорий
- Мюсли Фруктовый микс
- шоколад Roshen брют
- Мясо в пиве с яблоками
- Хлеб Бородинский
- Сосиска в тесте
- пирог чайный
- Салат с яйцом
- Манник
- овощи с knorr (приправы и чеснок)
- сырные блинчики
- сосиски молочные великолукский
- Вареники (З картоплею)
- лазанья из капусты
Метки: Как приготовить рагу с индейкой, чечевицей и грибами, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу с индейкой, чечевицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
