Рецепт Курица в соевом соусе с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соевом соусе с горчицей

Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, сырое 400 г
Соевый соус 50 г
Горчица столовая 10 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевом соусе с горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 21.4% 365 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.3% 3497 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.6% 4972 г
Ретинол 0.018 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 12% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 19.7% 397 г
Витамин В9, фолаты 3.473 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11517 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 9% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 8.5544 мг 20 мг 42.8% 33.4% 234 г
Макроэлементы
Калий, K 233.6 мг 2500 мг 9.3% 7.3% 1070 г
Кальций, Ca 13.77 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7262 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 4.9% 1584 г
Натрий, Na 682.33 мг 1300 мг 52.5% 41% 191 г
Фосфор, P 204.9 мг 800 мг 25.6% 20% 390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1727 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5970 г
Медь, Cu 60.85 мкг 1000 мкг 6.1% 4.8% 1643 г
Селен, Se 15.465 мкг 55 мкг 28.1% 22% 356 г
Цинк, Zn 0.5286 мг 12 мг 4.4% 3.4% 2270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.205 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 1.051 г ~
Лейцин 1.494 г ~
Лизин 1.691 г ~
Метионин 0.55 г ~
Треонин 0.84 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.79 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.085 г ~
Аспарагиновая кислота 1.776 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 2.984 г ~
Пролин 0.818 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.181 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.052 г ~

Энергетическая ценность Курица в соевом соусе с горчицей составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ С ГОРЧИЦЕЙ

Курица в соевом соусе с горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 25,2 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином PP - 42,8 %, фосфором - 25,6 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Курица в соевом соусе с горчицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соевом соусе с горчицей, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соевом соусе с горчицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги