Рецепт Рулет с индйкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с индйкой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	44 г
Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне	85 г
Сыр костромской	10 г
Майонез «Провансаль»	10 г
Помидоры (томаты), парниковые	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с индйкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218.9 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	769 г
Белки	19.2 г	76 г	25.3%	11.6%	396 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	6.7%	683 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	3.3%	1395 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	54.5 г	2273 г	2.4%	1.1%	4171 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.6 мкг	900 мкг	2.7%	1.2%	3659 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.5%	8929 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	2.5%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	4.4%	1047 г
Витамин В4, холин	1.49 мг	500 мг	0.3%	0.1%	33557 г
Витамин В5, пантотеновая	0.724 мг	5 мг	14.5%	6.6%	691 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	4.9%	930 г
Витамин В9, фолаты	7.348 мкг	400 мкг	1.8%	0.8%	5444 г
Витамин В12, кобаламин	0.288 мкг	3 мкг	9.6%	4.4%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	1.87 мг	90 мг	2.1%	1%	4813 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.895 мг	15 мг	12.6%	5.8%	792 г
Витамин Н, биотин	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.8233 мг	20 мг	14.1%	6.4%	708 г
Ниацин	0.544 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.43 мг	2500 мг	7.9%	3.6%	1266 г
Кальций, Ca	78.61 мг	1000 мг	7.9%	3.6%	1272 г
Магний, Mg	28.57 мг	400 мг	7.1%	3.2%	1400 г
Натрий, Na	260.61 мг	1300 мг	20%	9.1%	499 г
Сера, S	16.71 мг	1000 мг	1.7%	0.8%	5984 г
Фосфор, P	170.6 мг	800 мг	21.3%	9.7%	469 г
Хлор, Cl	246.68 мг	2300 мг	10.7%	4.9%	932 г
Микроэлементы
Бор, B	10.5 мкг	~
Железо, Fe	2.028 мг	18 мг	11.3%	5.2%	888 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%		83333 г
Кобальт, Co	0.549 мкг	10 мкг	5.5%	2.5%	1821 г
Марганец, Mn	0.0319 мг	2 мг	1.6%	0.7%	6270 г
Медь, Cu	131.13 мкг	1000 мкг	13.1%	6%	763 г
Молибден, Mo	0.64 мкг	70 мкг	0.9%	0.4%	10938 г
Никель, Ni	1.189 мкг	~
Рубидий, Rb	14 мкг	~
Селен, Se	21.235 мкг	55 мкг	38.6%	17.6%	259 г
Фтор, F	1.83 мкг	4000 мкг			218579 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	10870 г
Цинк, Zn	2.4332 мг	12 мг	20.3%	9.3%	493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.703 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.638 г	~
Аргинин*	1.101 г	~
Валин	0.89 г	~
Гистидин*	0.513 г	~
Изолейцин	0.845 г	~
Лейцин	1.336 г	~
Лизин	1.519 г	~
Метионин	0.465 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.727 г	~
Триптофан	0.213 г	~
Фенилаланин	0.678 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты	0.899 г	~
Аланин	0.968 г	~
Аспарагиновая кислота	1.559 г	~
Глицин	0.769 г	~
Глутаминовая кислота	2.696 г	~
Пролин	0.794 г	~
Серин	0.74 г	~
Тирозин	0.686 г	~
Цистеин	0.174 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.927 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.181 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.996 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.516 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.92 г	min 16.8 г	11.4%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.764 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.122 г	от 11.2 до 20.6 г	27.9%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.995 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.078 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.016 г	~

Энергетическая ценность Рулет с индйкой составляет 218,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.9 кКал	-%
	Белки	19.2 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	54.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ИНДЙКОЙ

Рулет с индйкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,5 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 21,3 %, железом - 11,3 %, медью - 13,1 %, селеном - 38,6 %, цинком - 20,3 %

Чем полезен Рулет с индйкой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет с индйкой, калорийность 218,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с индйкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе