Рецепт мои пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мои пельмени

Тесто для пельменей 1000 г
Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) 1000 г
Вода, из под крана, муниципальная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мои пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.3 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.7% 809 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.8% 386 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 4.4% 849 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4483 г
Органические кислоты 28.9 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 5.8% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.8% 2118 г
Витамин В4, холин 65.15 мг 500 мг 13% 4.9% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 3.8% 980 г
Витамин В9, фолаты 11.786 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3394 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.969 мг 15 мг 6.5% 2.5% 1548 г
Витамин Н, биотин 1.429 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3499 г
Витамин РР, НЭ 3.3183 мг 20 мг 16.6% 6.3% 603 г
Ниацин 1.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.08 мг 2500 мг 4.2% 1.6% 2402 г
Кальций, Ca 14.8 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Кремний, Si 1.378 мг 30 мг 4.6% 1.7% 2177 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2943 г
Натрий, Na 25.46 мг 1300 мг 2% 0.8% 5106 г
Сера, S 144.08 мг 1000 мг 14.4% 5.4% 694 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 3.8% 1004 г
Хлор, Cl 482.19 мг 2300 мг 21% 7.9% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.3 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.33 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 2.2% 1719 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3268 г
Кобальт, Co 5.102 мкг 10 мкг 51% 19.2% 196 г
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 4.1% 927 г
Медь, Cu 90.51 мкг 1000 мкг 9.1% 3.4% 1105 г
Молибден, Mo 11.99 мкг 70 мкг 17.1% 6.4% 584 г
Никель, Ni 7.041 мкг ~
Олово, Sn 17.09 мкг ~
Селен, Se 2.092 мкг 55 мкг 3.8% 1.4% 2629 г
Титан, Ti 3.83 мкг ~
Фтор, F 61.5 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6504 г
Хром, Cr 7.81 мкг 50 мкг 15.6% 5.9% 640 г
Цинк, Zn 1.343 мг 12 мг 11.2% 4.2% 894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.95 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мои пельмени составляет 265,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ ПЕЛЬМЕНИ

мои пельмени богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, холином - 13 %, витамином PP - 16,6 %, хлором - 21 %, кобальтом - 51 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 15,6 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен мои пельмени

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мои пельмени, калорийность 265,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мои пельмени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты